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Karim Gheddache
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Chasseur d'épices chez Epices Karina
Chasseur d'épices chez Epices Karina

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Curry de la mer : un curry breton sans sel mais iodé avec des algues. Idéal pour la cuisine des fruits de mer et poissons !

https://www.epiceskarina.com/products/curry-de-la-mer-breton

#currybreton #currydelamer #curryauxalgues #curry
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La particularité du Curry Rouge Thaïlandais est qu'il est composé d'épices Thaïlandaises comme la citronnelle, le Combava, la racine de Coriandre, le piment Thaïlandais ....

https://www.epiceskarina.com/collections/currys-du-monde/products/curry-rouge-thai

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Les épices du Boucanier sont emblématiques de l'histoire de la Caraïbe et d'un type de préparation et de conservation des viandes. A l'époque il fallait faire fumer les viandes pour les conserver.

#pouletboucane #legoutdesepices #cuisinecreole

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Chatrou ? c'est le nom donné au #poulpe aux #Antilles. En fricassée c'est super bon ... et même très bon quand on a les #épices adéquats !


#cuisineantillaise #cuisinecreole
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Un bon poulet au curry Jamaïcain. Un plat chaud et réconfortant !

#curry #poulet #jamaique #kari
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