Profile cover photo
Profile photo
Vanessa del Valle
727 followers
727 followers
About
Posts

Post has attachment
Kushikatsu
Kushikatsu - Cerdo empanado - Ingredientes: 450g de carne de cerdo, (cortado en trozos de aproximadamente 1cm de espesor) 2 cebollas medianas, (cortada en cuñas de aproximadamente 1cm de espesor) 1 huevo grande batido harina y pan panko aceite para freír pi...

Post has attachment
Kurogoma aisukurimu
Kurogoma Aisukurimu - Helado de Sésamo Negro - Ingredientes: 3 cucharadas de semillas de sésamo negro tostadas y machadas 2 tazas de crema de leche 2 tazas de leche 1/2 taza de azúcar (a ser posible invertido) 4 huevos *Heladera - Elaboración: 1 . Mezcla en...

Post has attachment
Gomaae
Gomaae - Espinacas con sésamo - Ingredientes: 450g de espinaca fresca lavada 4 cucharadas de semillas de sésamo 2 cucharadas de sake 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada y media de salsa de soja - Elaboración: 1. Hierve la espinaca en una cazuela con agua abu...

Post has attachment
Umeshu
Umeshu - Licor de ciruelas - Ingredientes: 1Kg de ciruelas verdes sin madurar tipo claudia. 900g de azúcar candy 7 tazas y media de shochu para umeshu (contiene un 35% alcohol) o de vodka. - Elaboración: 1. Lava bien las ciruelas, asegurate que sean bien du...

Post has attachment
Hiyashi chuka
Hiyashi Chuka - Ensalada con fideos fríos - Ingredientes : 4 porciones de fideos de huevo o fideos chinos chuka 120g de jamón cocido 1 pepino 2 huevos 1 cucharadita de azúcar 12 gambas cocidas Beni shoga (jengibre rojo) Para el aliño: 1/3 de taza de agua 3 ...

Post has attachment
Unadon
Unadon - Anguila con arroz - Ingredientes: 400g de unagi (anguila) o anago (congrio) 1 cucharada de Sake 2 tazas y un 1/4 de arroz cocido Salsa Kabayaki: 1/2 taza de salsa de soja 1/2 taza de mirin (vino dulce de arroz) 1/4 taza de azúcar - Elaboración: 1. ...

Post has attachment
Uji Kintoki Kakigori
Uji Kintoki Kakigori - Helado Japonés de Té Verde y Anko - Ingredientes: 1 cucharadita de polvo de té verde matcha 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharadas de leche condensada 2 cucharadas de anko (pasta de judías rojas receta aquí )  cubitos de hielo o un blo...

Post has attachment
Ebi Sunomono
Ebi Sunomono - Ensalada de gambas con pepino - Ingredientes: 16 gambas frescas 1 pepino 4 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de salsa de soja 1 trozo de unos 2 cm de jengibre fresco 1 cucharada de semillas de sésamo blancas Sal...

Post has attachment
Shiraae
Shiraae -  Ensalada de tofu - Ingredientes: 1 bloque tofu 120g de zanahorias 4 setas shiitake un manojo de espinacas 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas 2 cucharadas de salsa de soja - Elaboración: 1. Hierve el bloque de tofu f...

Post has attachment
Sobameshi
Sobameshi - Fideos y arroz fritos - Ingredientes: 2 cucharaditas de aceite 120g de carne de cerdo o de ternera (cortada en trozos pequeños) 1/4 de cebolla, finamente cortada 1/2 taza de col china en trocitos 1 paquete de fideos chuka o fideos de trigo cocid...
Wait while more posts are being loaded