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Faça do seu Alimento o seu Remédio
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Os praticantes de atividade física procuram frequentemente ajuda no campo da suplementaçao esportiva, área do esporte em que sou especialista para compensar a falta de nutrientes, os suplementos podem ter um papel fundamental na manutenção da saúde do atleta.
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Um suplemento é um nutriente adicionado à alimentação regular, geralmente para suprir ou compensar uma deficiência nutricional.
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*Restaurando sua saúde usando o alimento como remédio *
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A desidratação é a principal condição que encoraja as patogenias a se desenvolverem em doenças em nosso corpo. É por isso que muitas pessoas (principalmente os atletas) bebem muita, porem eles sempre estão constantemente cronicamente desidratados. Estudos recentes tem demonstrado que 90% dos norte Americanos estão cronicamente desidratados.
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Uma leve desidratação abaixa o metabolismo em aproximadamente 3%. Uma simples queda de 2% nos níveis de desidratação podem iniciar uma memória de curto prazo confusa, problemas básicos de matemática básica e dificuldade no foco mental.
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O câncer é uma doença complexa a qual envolve uma série de mudanças na fisiologia celular quase sempre levando à tumores malignos. A proliferação dessas células cancerígenas para os tecidos ao redor do tumor e para órgãos distantes é a primeira causa de morbidade e mortalidade para a maioria dos pacientes com câncer.
. Pesquisadores acreditam que o câncer possa ter origem genética e metabólica, associada principalmente a cadeia respiratória e ao metabolismo energético. A instabilidade do genoma contribui para uma alteração no metabolismo energético e na progressão do tumor.
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Estudos afirmam que em células com potencial carcinogênico alto havia um alto consumo de oxigênio, mas a síntese de ATP (energia) dependente de oxigênio (aeróbica) era menor do que em células com menor potencial carcinogênico. Os pesquisadores divergem sobre a teoria que o câncer seria genético ou metabólico, pois erros inatos do metabolismo não comprometeria especificamente a função mitocondrial.

Embora existam mais de 200 tipos diferentes de câncer, todos os tipos de câncer são um só, tem a mesma origem, e apenas uma disfuncao metabolica, diferentemente do modelo clássico seguido por uma vasta gama de oncologistas. A grande maioria dos Oncologistas clássicos se baseiam em um conceito chamado Teoria Somática da Mutação, ou SMT (Somatic Mutation Theory).
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E as pesquisas e estudos, comprovam que esse modelo não está 100% correto, o conceito que vem sendo usado toma como base de que o câncer seria resultado uma mutação genética, em parte está correto, porém, esta mutação ocorre primeiro, a partir do meio extracelular, fora da célula e, posteriormente chegando ao citoplasma, e em seguida chegando ao núcleo.
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E isso muda tudo, muda a forma como se deve prevenir e principalmente a abordagem no tratamento do câncer. Isso foi descoberto já em 1931 pelo Dr. Otto Warburg que ganhou por duas vezes o prêmio Nobel de medicina e ele foi o responsável por toda revolução que “atualmente” vem sendo comprovada, infelizmente sua teoria ficou “ESCONDIDA” por muitos anos, mas que felizmente vem sendo comprovada cada vez mais pelos grandes pesquisadores, de que, o câncer é uma doença METABÓLICA e não genética. Tanto é que existem pessoas com o gene BRCA1 e BRCA2 que são os genes do câncer de mama, e não desenvolvem câncer de mama.
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Se for realmente constatado que alterações no metabolismo energético mitocondrial originam a maioria dos cânceres, proteger essa organela se torna uma alternativa simples e lógica na prevenção do câncer. Diminuir a inflamação sistêmica é primordial para preservar a saúde da mitocôndria. Controlar o metabolismo energético das células cancerosas restringindo o aporte energético, através por exemplo de dietas com restrição calórica, podem ser uma alternativa para o tratamento e prevenção do câncer.
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SEYFRIED, T.N.; SHELTON, L.M. cancer as a metabolic disease. Nutrition & Metabolism, v.7, n.7, 2010.
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Dominância de estrogênio ocorre quando os ha um desequilibrio entre níveis de estrogênio maiores em relação aos níveis de progesterona, quando os níveis de estrogênio estão muito altos ou, por outro lado, quando os níveis de progesterona estão muito baixos. Há algumas oscilações naturais ao longo da vida de uma mulher que podem fazer da dominância de estrogênio um problema maior ou menor. A progesterona tende a cair durante a perimenopausa, por exemplo, de modo que isto pode ser a principal fonte de desconforto hormonal para mulheres por volta de 35 anos de idade. Os níveis de progesterona também caem durante a menopausa, embora os níveis de estrogênio devam estar baixos na época, também. As razões para que o estrogênio possa permanecer relativamente elevado nos últimos anos de uma mulher têm a ver, em grande parte, com os mesmos mecanismos que ocorrem nos anos reprodutivos. Em cada um dos anos reprodutivos, perimenopausa e menopausa, a mulher está sujeita a ser influenciada por suas escolhas alimentares e estilo de vida.

A dominância de estrogênio é um grande problema. Ela pode causar uma grande variedade de sintomas, assim como nos colocar em maior risco de uma ampla variedade de doenças e condições. Os sintomas associados com a dominância de estrogênio incluem:
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Ganho de peso
TPM
Mudanças de humor
Sensibilidade emocional alta
Menstruação intensa
Sensibilidade mamária
Dores de cabeça
Diminuição da libido
Metabolismo lento
Insônia
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As condições que encontramos mais frequentemente em mulheres com predominância estrogênica e que podem, de fato, se desenvolver explicitamente como resultado da predominância estrogênica incluem:

Miomas císticos
Endometriose
Adenomiose
Hipotireoidismo (estrogênio é antagônico ao hormônio tireoidiano)
Câncer de Mama
Câncer de Ovário
Câncer Cervical

Estes não são problemas que podemos simplesmente nos tirar dos nossos ombros. De muitas maneiras, podemos razoavelmente ver a predominância estrogênica contribuindo para a morte de milhares de mulheres todos os anos.
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A infertilidade é um dos sintomas severos do hipotireoidismo, e em grande parte, pode ser uma questão hormonal que, muitas vezes, pode ser corrigido pela superação dos desequilíbrios hormonais.
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As doenças da tireoide que levam ao hipotireoidismo na maioria das vezes se manifestam após os 30 anos. É a partir dessa fase da vida que a tireoide costuma falhar. Mulheres com hipotireoidismo além de terem mais dificuldade para engravidar elas têm mais chance de perder o bebê, na proporção de três para um, comparativamente a mulheres cuja tireoide funciona bem.
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Com o dia a dia cada vez mais corrido e tantas atribuições, fica difícil não se estressar. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o estresse atinge 90% da população mundial. Só no Brasil, 70% da população sofrem com esse mal, sendo que 30% chegam a ter níveis elevados de estresse. Apesar da frequência, nem sempre os sintomas são facilmente percebidos.
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O estresse é uma reação normal do nosso organismo. No entanto, ele pode piorar ou ainda tornar crônica uma situação ruim. Além disso, nem sempre ele tem uma causa especifica, pois qualquer evento pode ser um "gatilho" para ativá-lo. "A melhor maneira de evitar o estresse em qualquer ambiente é conhecendo a si próprio, aprendendo a reconhecer seus limites e a 'ouvir' seu corpo.
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O que poucos sabem é que o corpo reage de várias maneiras ao estresse e sua exposição em longo prazo, ele pode gerar sintomas como dificuldade de concentração, problemas de memória, ansiedade, mau humor, depressão e distúrbio alimentares e o estresse pode trazer consequências para a vida, comprometendo o funcionamento do corpo.
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Você alguma vez já se viu insatisfeito tomando medicamentos demais ou tendo problemas de saúde crônicos mal resolvidos? Tem medo de seguir um caminho que te leve pra doenças graves, cirurgias, pra dependência física ou pra um fim de vida prematuro? Já se sentiu mais propenso à preocupação, estresse, tristeza, tensões físicas e emocionais?
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As pequenas e grandes escolhas que fazemos no dia a dia tem o poder de influenciar, tanto quanto remédios e cirurgias, na saúde do seu corpo, da sua mente e no seu bem estar.
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Mente sã, corpo são. Seguindo a necessidade atual da sociedade, em equilibrar a correria do dia a dia com uma melhor qualidade vida, um método alimentar ganha cada vez mais notoriedade e adeptos no mundo gastronomia funcional. De forma dinâmica, o conceito do tratamento foge das linhas tradicionais utilizadas, para abordar e prevenir, de maneira "mais humana"- focada em cada indivíduo- complexas disfunções crônicas que geram malefícios à saúde
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Quando comparada à gastronomia tradicional, a funcional é um sistema um pouco diferente, pois trabalha com individualidade bioquímica e busca maximizar os efeitos que cada alimento tem no organismo de cada um, sendo mais abrangente do que apenas estabelecer planejamentos alimentares baseados em contagem de calorias, buscando a uniao entre a saude e o sabor. Esta maneira de conduzir a nutrição dentro da culinaria tem demonstrado resultados ainda mais positivos na saúde, por produzir melhoras no organismo como um todo
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