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Jesus Delgado (cocina fácil y elaborada)
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Web de recetas de cocina faciles y elaboradas
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LOMO DE CERDO A LOS TRES QUESOS Y PIÑA EN SU JUGO
LOMO DE CERDO A LOS TRES QUESOS Y PIÑA EN SU JUGO El lomo de cerdo ibérico está bueno como lo prepares, con un poco de sal y vuelta a vuelta ya está muy rico. Pero como nos gusta hacer platos diferentes y con muchos sabores y matices, hoy os preparo una rec...

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CROQUETAS DE CABRALES Y NUECES
CROQUETAS DE CABRALES Y NUECES. Estas croquetas está mal que yo lo diga, pero están para morirse de buenas que están jeje. Si ya de por sí una buena croqueta es un aperitivo estupendo, si le ponemos algún ingrediente como por ejemplo el queso cabrales, vamo...

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HUMMUS DE LENTEJAS
HUMMUS DE LENTEJAS La cocina árabe es de mis favoritas, a sus increíbles dulces (que son mi perdición, jeje) hay que sumarle lo bien que cocinan verduras y legumbres. Una de las recetas más conocidas es el hummus, la famosa crema de garbanzos para untar con...

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YOGUR LIQUIDO LIGHT DE LIMON (TIPO DAN-UP)
YOGUR LIQUIDO LIGHT DE LIMON (TIPO DAN-UP) He estado de viaje últimamente y tenía un poco abandonada la web, pero no dejo de pensar nuevas recetas y además cuando viajo siempre pruebo las recetas de los sitios que visito y traigo platos y nuevas ideas que o...

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GYOZAS FRITAS DE CERDO Y LANGOSTINOS
GYOZAS FRITAS DE CERDO Y LANGOSTINOS Las gyozas se pueden hacer de tres formas, al vapor, a la plancha y fritas. Por ahora las recetas que os he puesto son todas a la plancha, hoy toca fritas y más adelante os dejaré la receta para hacerlas al vapor. De cua...

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POLLO AL HORNO CON VINO DE NARANJA Y MOSTAZA
POLLO AL HORNO CON VINO DE NARANJA Y MOSTAZA Un clásico de toda la vida, el pollo al horno, pero con un toque especial que le vamos a dar con una salsa que la dará un sabor increíble, el ingrediente es el vino de naranja, los amigos de  La trastienda de jab...

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HELADO DE CEREZAS LIGHT (SIN AZUCAR NI GRASAS)
HELADO DE CEREZAS LIGHT (SIN AZUCAR NI GRASAS) Sigue haciendo calor, así que vamos a preparar más helados,jeje. Hoy un helado de cerezas totalmente light, sin azúcar, leche entera, nata, nada de grasas. Como en otros helados que he preparado solo usamos plá...

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MAGDALENAS RELLENAS DE CHOCOLATE CON MENTA
MAGDALENAS RELLENAS DE CHOCOLATE CON MENTA Las magdalenas rellenas son el postre perfecto para una sobremesa con un café o para un desayuno. Yo las relleno de varios ingredientes, pero uno de los que más me gustan son esas pastillas de chocolate rellenas de...

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ESPUMA DE FRESAS LIGHT (CON O SIN THERMOMIX)
ESPUMA DE FRESAS LIGHT (CON O SIN THERMOMIX) Esta receta ha sido el descubrimiento de este verano. Busco formas de conseguir postres sin calorías, frescos y fáciles de hacer, este lo tiene todo. Es una espuma que no tenemos que usar ningún producto de la nu...

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TATAKI DE SOLOMILLO DE CERDO CON CREMA DE PATATA
TATAKI DE SOLOMILLO DE CERDO CON CREMA DE PATATA El tataki es uno de los platos más conocidos de la cocina japonesa. Es un plato muy extendido en el mundo, y se suele hacer de atún, a ser posible atún rojo. Hoy vamos a preparar una fusión de cocinas, voy a ...
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