Profile cover photo
Profile photo
Ivy Liacopoulou
3,413 followers -
Food Bblogger, Recipe Developer and Author of Mint, Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste! A cookbook with Healthy Mediterranean Recipes.
Food Bblogger, Recipe Developer and Author of Mint, Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste! A cookbook with Healthy Mediterranean Recipes.

3,413 followers
About
Ivy's posts

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Η #Στριφτή_Τυρόπιτα παίρνει την ονομασία της από το σχήμα της. Στη Μακεδονία είναι γνωστή σαν Κοζανίτικο #Κιχί και ψήνεται στο φούρνο. Το φύλλο συνήθως είναι χειροποίητο, τραγανό κι αφράτο, αλλά μπορεί να γίνει και με αγοραστό. #Τυρινή #πίτες #Κιχί https://www.kopiaste.info/?p=16832
Photo

Post has attachment
#Tyropita, is a Greek cheese pie, made with homemade phyllo and feta and anthotyros, with video. #tyrini Cheese_pie #Greek_pies http://bit.ly/2lFP9vs
Photo
Photo
2/25/17
2 Photos - View album

Post has attachment
Savoury Cheese Cookies. #Tyrini Sunday is the last day before the Easter fasting period which also marks the end of the carnival.
#savory_cookies #Cheese_cookies https://www.kopiaste.org/2012/02/tyrini-sunday-sikoses-with-tyrompiskota-cheesy-savory-cookies-and-other-ideas/ #Τυρομπισκότα για την #Τυρινή. Η Κυριακή της Τυρινής ή Τυροφάγου, γιορτάζεται την τελευταία Κυριακή των αποκριών, που είναι πριν την Καθαρά Δευτέρα. https://www.kopiaste.info/?p=8677
Photo

Post has attachment


#Melitzanes #Papoutsakia (pronounced pah-pou-TSA -kya) are Greek stuffed #eggplants with meat sauce, topped with a rich bechamel sauce and then baked. https://www.kopiaste.org/2008/01/papoutsakia-stuffed-eggplants/

Τα #παπουτσάκια είναι μελιτζάνες γεμιστές με σάλτσα κιμά και με μπεσαμέλ από πάνω οι οποίες ψήνονται στο φούρνο. https://www.kopiaste.info/?p=244
Photo

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
With this tutorial, you can learn how to make homemade dough easily using your stand mixer. #dough https://www.kopiaste.org/2017/02/make-easy-homemade-dough-pastries/
Με αυτό το μάθημα, μπορείτε να μάθετε να φτιάχνετε εύκολα σπιτική ζύμη για πίτες, χρησιμοποιώντας το μίξερ. ##ζύμη
https://www.kopiaste.info/?p=16758
Photo

Post has attachment
#Spanakopita pronounced (spa-nah- KOH -pee-taa), in Greek “σπανάκι + πίτα”, spinach + pie, is a Greek pastry with a filling of spinach, feta cheese (sometimes in combination with anthotyro, which is a soft white cheese similar to ricotta), onions and green onions, eggs, herbs and seasoning. / Μια από τις πιο ωραίες Ελληνικές πίτες είναι και η #σπανακόπιτα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην πίτα αυτή με την προσθήκη άλλων χόρτων μέσα, με σπιτικό φύλλο ή με έτοιμο, γίνεται το ίδιο νόστιμη. https://www.kopiaste.info/?p=105
PhotoPhotoPhotoPhoto
2/20/17
4 Photos - View album
Wait while more posts are being loaded