Profile cover photo
Profile photo
Istituto Eccelsa
17 followers -
GUSTO, PASSIONE, ELEGANZA
GUSTO, PASSIONE, ELEGANZA

17 followers
About
Istituto Eccelsa's interests
View all
Istituto Eccelsa's posts

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Siamo partner del Salone nazionale per i professionisti del mondo della Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria e dell'Artigianato Agroalimentare dal 5 al 9 Novembre a Lecce

Post has attachment
La nostra Rita Busalacchi eletta Pastry Chef emergente del 2016!


Post has attachment
Torna a grande richiesta il corso di Pasticceria Francese con Rita Busalacchi!
Un corso avanzato teorico-pratico finalizzato ad apprendere i segreti e le tecniche per realizzare #torte e #dolci tipici della #pasticceria francese.
Sotto la guida della chef pasticcera Rita Busalacchi apprenderemo la realizzazione di tarte au citron meringuee, tarte tatin, eclair al cioccolato, paris brest e la loro mise en place come in una pasticceria francese. Ogni corsista lavorerà in una postazione individuale attrezzata.
Info ed iscrizioni:

Post has attachment
Accordo di partnership con Agricola del Sole e Selezione Casillo.

Due realtà fortemente legate al nostro territorio ma con uno sguardo internazionale, che metteranno a disposizione dei nostri corsi e dei nostri corsisti le loro produzioni, soprattutto in ambito di farine di qualità.


Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded