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Ioannis Argiris (Vitedivino)
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Non si deve aspettare una buona occasione per assaggiare un vino, perché stappare una bottiglia è l’occasione stessa. SIDEWAYS
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Assyrtiko (90%), Malagousià (10%) – 14% Il pescatore infila gli stivali Sale sulla strada sterrata stranamente ferma Il profumo del mare lo segue Poi le erbe aromatiche le resine degli alberi perfino l’odore dei sassi Il cielo azzurro è sempre lo stesso…
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Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot – 13,5% Anima stratosferica torna a me portata dal frinire del grillo in una notte d’estate Commensali in lontananza disquisiscono di Dio Il cane ai miei piedi ama incondizionatamente Il cielo…
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Assyrtiko (85%), Batìki (15%) – 14,8% Ribelle, indisciplinato, pretende tempo e vari respiri profondi prima di accettare la nostra compagnia, prima che la severità regale si sciolga in un primo sorriso, nelle prime chiacchiere, che poi si trasformano in…
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Marsanne in prevalenza, Roussanne – 12% Un gioiello. Freschezza, purezza, consistenza. L’intensa mineralità, i fiori bianchi, le mele verdi mature, le albicocche, le pesche, gli agrumi citrini, la cera d’api e le mandorle compongono un bouquet tanto…
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Mavrodàfni (100%) – 13% Il sogno lascia spazio alle abitudini Il lavoro divora l’impellenza del gioco Per le passioni non c’è più il tempo Il senso del dovere ruba la scena al piacere Poi arriva lui Non più giovane vivace romantico Ti prende per mano e ti…
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Gemischter Satz – 12% All’altezza dei fiori, delle erbe aromatiche, delle spezie,  dei sassi, della terra appena smossa. Vola basso l’Ein Quantum e raccoglie l’essenza terrena prima di impennarsi verso l’etere, sfiorando gli aranci amari, i noccioli e le…
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Trebbiano d’Abruzzo (100%) – 12% Più mi allontano da “La Salita”, più mi sembra grande. La magia cresce con la distanza; la cognizione del grado di diminuzione e del suo rapporto con la grandezza mi lascia stupefatto. Tutta la “grandezza” de la salita in…
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Furmint (100%) – 12,5% Una volta entrata nella foresta solo il fiume mi può salvare Gli abeti altissimi coprono il cielo L’aria che respiro è densa piena dei fumi del vulcano Inebriata dal vapore credo di essere quasi dio ma sono densa dura sempre più…
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Xarel.lo Vermell (100%) – 10% La freschezza dell’estate catalana irrompe nel mio catino/fornace/casa, dove sto fondendo lentamente, per soccorrermi. Gli agrumi citrini, pungenti e freschissimi, mitigano la calura estiva; le pesche noci invogliano al…
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Vivace varietà a bacca rossa che viene coltivata sporadicamente nella Grecia Centrale e Settentrionale, Tessaglia (Trikala), Grevenà, Kozani.  La foglia è grande, cuneiforme e trilobata, mentre il grappolo è cilindrico e abbastanza fitto. L’acino è…
Zalovitiko
Zalovitiko
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