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Instituto Nutrigenómica
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Formación online y presencial Nutrigenómica y Nutrigenética
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En muchos animales, la nutrición — no las diferencias genéticas — controla la apariencia de ciertos rasgos físicos. Las hormigas y las abejas, por ejemplo, crecen para convertirse en obreras o reinas con base en los alimentos que consumen siendo larvas.

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Los científicos dicen que la nutrigenómica podría presagiar una nueva esperanza para el cuidado personalizado de la salud. Una simple prueba de ADN podría ser la clave para descifrar la mejor forma de bajar de peso, de acuerdo con un reconocido nutricionista.

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Las ciruelas secas son efectivas para proteger contra la pérdida ósea debido a radiación ionizante, muestra un nuevo estudio. El estudio mostró que consumir ciruelas secas puede proteger contra la radiación ionizante que incrementa el daño por oxidación en tejidos óseos y tiene como consecuencia un desequilibrio en la restructuración de los huesos.

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