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Indonesisch Kochen
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Der Exotische Geschmack von Indonesien
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Nasi Uduk, Herzhafter Reis im Kokosmilch (Teil 1)
Nasi Uduk ist ein gekochter Reis im Kokosmilch und Gewürze, diese Reis-Spezialitäten aus Jakarta schmeckt herzhaft und duftet so gut. Dieser gewürzte Reis wurde in einem Teller mit vielen Beilagen  serviert. In diesem Rezept kochen wir den Nasi Uduk Reis. N...
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Hähnchen schmoren mit Black Bean Sauce
Schwarze Bohnen Soße ist eine Fermentation von Schwarzen Bohnen und Gewürzen. Diese Soße wird in Asien häufig für Schmorgericht und Marinade verwendet. Wir haben ein köstliches Hähnchen Schmoren Rezept mit schwarzen Bohnen Soße zum Nachkochen. Wer hat die s...
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Pastel, Frittierte Teigtaschen aus Indonesien
Indonesisch Street Food Rezept, eine sehr bekannte Frittierte Teigtaschen mit Vermicelli und Gemüse Füllung. Ein netter Snack, werden gerne zwischendurch geknabbert. Außen knusprig, innen saftig und herzhaft, Pastel ist einer der beliebtesten Snacks in Indo...
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Schmorbraten vom Tofu
Tofu für Schmorgericht nach indonesischer Art mit einfacher Anleitung. Ein alternatives Rezept zur Reduzierung des Fleischkonsums. Vegan und Lecker. Dieses Rezept basiert auf täglichen Malhzeiten von Java wo die Menschen nicht zu oft Fleisch konsumieren. Si...
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Gebratene Nudeln mit Tofu in der Hoisin Sauce
Ein einfaches Asiatisch Wok Gebratene Nudeln mit Tofu in der Hoisin Sauce. Herzhaft, Vegan und Gesund. Schnell und einfaches Nudeln Rezept. Dies ist mein erstes Rezept mit Hoisin Sauce die ich veröffentliche obwohl ich diese Soße eigentlich immer in meiner ...
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Tintenfisch Gebraten mit Austernsoße
Kurz gebratener Tintenfisch in eigener Tinte, gewürzt mit Schalotten, Zwiebeln und Austernsauce auf indonesische Art. Herzhaft und eine unglaubliche Delikatesse... Wie..? ecklig...? Natürlich nicht...!  Tintenfisch in eigener Tinte ist so lecker. Sie ist ni...
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Schnelles Kaisergemüse mit Basisgewürz Indonesisch
Herzhaftes Kaisergemüse Rezept. Praktisch, schnell und auf jeden Fall gesund. Ein leckerer Eintopf aus verschiedenen Gemüse und Tofu, mit Kokosmilch verfeinert. Ein herzhafter Kaisergemüse Eintopf Rezept. Kaisergemüse ist ein Tiefkühlgemüse, bestehend aus B...
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Eiernudeln mit Dicker Garnelen-Sauce
Ein schnell und einfaches Rezept indonesischen Eiernudeln mit Garnelen. In einem Wok kombinieren wir Kecap Manis und Austernsoße um eine leckere dicke Sauce zu zaubern. Absolut Herzhaft mit einer leicht-süßen Note. So ist es... ab und zu möchte ich nur schn...
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