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Hotel Yscla - Gourmethotel
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Liebe Freunde und Gäste des Hotel YSCLA! Wir sind derzeit auf Saisonpause, können den Sommerbeginn im Paznaun aber kaum erwarten! Für alle Feinspitze unter unseren Wanderfreunden haben wir wieder schöne Pauschalen geschnürt - passend zum Start des Kulinarischen Jakobswegs Anfang Juli. Am 24. Juni 2016 öffnet das Hotel YSCLA bereits wieder seine Pforten. Bis dahin wünschen wir eine feine Zeit und freuen uns auf ein Wiedersehen in Ischgl. Herzlichst, Familie Parth & Mitarbeiter
#yscla #ischgl #paznaun #gourmet #jakobsweg  

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Unser süßer Beitrag zum GRÜNdonnerstag: "Sezuan - Kiwi - Holunder" - aktuell zu verkosten im Gourmetrestaurant Stüva. Schöne Feiertage wünscht bereits jetzt, das Team des Hotel YSCLA
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Wie feinstes THUNFISCH-Tatar, KAVIAR und WODKA-Schaum von unserem Küchenchef Benjamin Parth zu einem geschmacklichen Ganzen verbunden werden, kann diese Woche im Gourmetrestaurant Stüva verkostet werden. Guten Wochenstart wünscht das Team des Hotel YSCLA! #gourmet #ischgl #benjaminparth #yscla #stueva  
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Wer bei uns im Restaurant STÜVA das Dégustationsmenü versucht, hat derzeit die Qual der Wahl: Als Hauptspeise entweder "Kalb - Aubergine - Miso - Olive" oder "Rind - Trüffel - Mangold - Erdäpfel". Details zu unseren Menüs unter http://www.yscla.at/restaurant-ischgl/unsere-menues/
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2016-01-08
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Unser Küchenchef Benjamin Parth durfte einen kleinen Beitrag zum neuen Online-Magazin TRISANNA leisten: Das Rezept seines Gerichts „Hummer – Curry – Pak-Choi“ kann hier online nachgelesen werden:

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Unser Küchenteam ist komplett, unsere aktuellen MENÜS für die Eröffnung auch. Ab 27.11. können diese Speisefolgen bei uns verkostet werden. "An Guata" wünschen Benjamin Parth & Team! Hier könnt ihr schon mal reinschmökern:

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Heute in 1 Monat öffnet unser Restaurant Stüva wieder seine Pforten. Zwischen 27.11.2015 und 01.05.2016 könnt ihr euch dann wieder kulinarisch von uns verwöhnen lassen, z.B. mit "HUCHEN - CARPACCIO - TATAR - KAVIAR". Rechtzeitige Tischreservierung empfohlen:
http://www.yscla.at/restaurant-ischgl/tischreservierung/
Bis bald in Ischgl!
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Herbstzeit ist Wildzeit: Freut euch auf "REH - PFEFFERSAUCE - ANANAS - ROTKRAUT": ab 27. November im Gourmetrestaurant Stüva. Prost Mahlzeit!
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Wir danken Alexander Rabl für seinen Besuch im vergangenen Sommer und seine Gourmetkritik. Die gibt es hier zum Nachlesen:

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Das Restaurant Stüva ist noch bis 25.11.2015 auf Saisonpause. Ab Ende November dürfen sich unsere Gäste dann auf das neue Menü freuen! Keine Angst - Unseren Klassiker wird es auch weiterhin geben: "Seesaibling - Erdäpfelpüree - Enzianschaum".
Danke an Fotograf Jörg Lehmann für die tolle Zusammenarbeit im Spätsommer!
#gourmet #ischgl #yscla #stueva #fish #benjaminparth #seesaibling #enzian  
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