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Hôtel Restaurant de l'Aigle
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Ça y est, l'automne arrive! Dès la fin de la semaine, nous aurons le plaisir de vous proposer notre carte de chasse! Au plaisir de vous accueillir!
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🍷🧀🥗🍇Tu as entre 16 et 25 ans et tu adores la gastronomie et les découvertes? Alors inscris-toi sur http://www.gout.ch/bons-jeunes/ et viens déguster un menu 4 plats chez nous, accompagné des Vins Porret pour le prix de CHF 60.00! #semainedugout #neuchateladugout
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🇨🇭 Mardi 1er août, venez déguster notre menu spécial pour la fête nationale! 🇨🇭
Carpaccio de buffle de Travers et sa vinaigrette de légumes

Entrecôte double sauce béarnaise
Champignons de pomme de terre
Jardinière de légumes

Assiette de fromage du pays
et/ou
Tarte aux myrtilles et crème chantilly
En savoir plus: www.gout-region.ch/aigle
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Les rénovations des toilettes du restaurant touchent à leur fin. On s'est prêté au petit jeu du avant/après 😉 Qu'en pensez-vous?
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Les rénovations continuent à l'Aigle! Dès demain, notre cuisine sera en travaux. Les cuisiniers prendront donc leurs quartiers temporairement sur la terrasse, sous une tente spécialement montée pour eux. Notre restaurant reste ouvert 7/7 midi et soir durant toute la durée des rénovations. Au plaisir de vous accueillir! 😊
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Aujourd'hui, c'est jour de cueillette des raisinets du jardin! 😋
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En amuse-bouche: mousse de betterave aux saveurs printanières! #hoteldelaigle
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Marquise au chocolat, à savourer sans modération!
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🌸 Dimanche 14 mai, nous fêtons les mamans! 🍓Voici notre menu:
Gaspacho Maison

Salade d’asperges
et sa vinaigrette de petits légumes

Carré de veau, sauce aux morilles
Champignons de pomme de terre
Légumes printaniers
*
Tiramisu aux fraises
Au plaisir de vous accueillir!
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🌸 Notre menu de Pâques, proposé du 14 au 17 avril, midi et soir! 🌸
Salade printanière
(jeunes pousses, œuf de caille, lardons et croûtons)

Confit de gigot d’agneau à la provençale
Gratin de pommes de terre
Légumes de printemps

Mousse au chocolat
🌸 Au plaisir de vous accueillir chez nous! 🌸
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