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Hotel Restaurant Maier
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Unser neuer Blogbeitrag - skywalk allgäu. Wer ihn noch nicht kennt: unbedingt hin und über den Baumwipfeln laufen... #skywalk #allgaeu #hotelmaier #unterwegs
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Dieser Feiertag hätte unserer Oma Frieda (Jahrgang 1894) geschmeckt! Bis heute rollen und frittieren wir unsere Hefekroketten nach ihrem Geheimrezept. Deswegen: Alles Gute zum Weltkrokettentag und eine tiefe Verneigung vor Oma Friedas Kochkunst. Einen Guten! ;-) #weltkrokettentag #hotelmaier
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Vorspeisen
6 Schnecken mit hausgemachter Kräuterbutter und Weißbrot
12 Schnecken mit hausgemachter Kräuterbutter und Weißbrot
Matjesfilets (Bodensee Felchen) mit Apfel-Sauerrahm dazu Kräuter- Dampf Kartoffeln und marinierte Rote Beete
Feine Streifen von der Kalbsleber mit Rotwein glasiert an Feldsalat und Walnuss Dressing

Suppen
Badische Schneckensuppe mit kleinem Gemüse und Kerbel-Sahnehaube
Klare Fischsuppe mit Spinat Hechtklößchen

Hauptgänge
Saure Kutteln mit Landkräuter Essig von der Bodensee-Manufaktur an knusprigen Bratkartoffeln
Saiblings Filet im Bierteig gebacken mit Sauce Remoulade und schwäbischem Kartoffelsalat
Ganze Forelle mit Gartenkräutern in Nussbutter gebraten dazu Petersilienkartoffeln und Feldsalat aus Horgenzell
Hausgemachte Spinat Semmelknödel mit gebratenen Pilzen in Kräuter Rahmsauce
Wintersalate an Birnen
Wintersalate an Schnittlauch Vinaigrette dazu Buchweizen Frischkäse-Crepe und buntes Gemüse
#aschermittwoch   #linzgauschnecke   #hotelmaier   #fastenzeit  
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Übrigens auch hier immer online: unser Mittagstisch in der Woche! Wie man hört: gut und günstig! #mittagstisch #lunch #friedrichshafen #wogehtmanmittagsessen #mittagszumaiers
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Falstaff und der Slow Food Genussführer haben uns für unser Konzept und Leistung ausgezeichnet! Wie man sieht: wir freuen uns WIRKLICH! #falstaff #genussführer #slowfood #hotelmaier  
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Und? Wer hat Lust einen Einblick in unsere Slow Food Küche mit Küchenchef Ronald Dressel zu gewinnen? Mit Übernachtung! Mit Abendessen! Mit Getränken! Bonne chance! #hotelmaier #slowfood #ländleküche #schmeckdensüden #gutesvomsee
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Wir freuen uns: ab sofort sind wir offizieller Buchungspartner der Deutschen Zeppelin Reederei! Sie können nun spontan (oder auch geplant) Zeppelinflüge direkt bei uns im Hotel buchen! ‪#‎zeppelinflug‬ ‪#‎zeppelinstadt‬ ‪#‎hotelmaier‬
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Im Sommer schon an den Herbst denken! Wir haben neue Termine für unser Angebot "Schweizer Berge & Schwäbisches Meer" für 3, 4 oder 7 Tage im Angebot. So günstig - da kann man eigentlich nur sofort buchen... #kurzurlaub   #säntis   #bodenseeferien   #urlaubamsee   #schwäbischesmeer  
Alternativer Titel
Alternativer Titel
hotel-maier.de
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Wir möchten unser Front of House verstärken. In Vorbereitung auf den Generationenwechsel suchen wir einen starken Partner für Rezeption, Reservierung & Revenue. Wenn also jemand jemanden kennt, freuen wir uns auf Bewerbungen und Weiterempfehlungen! #hotelmaier   #revenuemanagement    #arbeitenamsee   #lakeconstanceexperience   #maximizesuccess  
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Seit Beginn des Jahres arbeiten wir mit der PR-Agentur PR2 in Konstanz zusammen. Das Pressefach ist eingerichtet und wunderschöne (und informative) Artikel sind entstanden. Wir freuen uns auf all das, was noch kommt. ‪#‎hotelmaier ‬ ‪#‎pr2 ‬
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