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Hotel Residenz am Motzener See
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Der Wetterbericht verspricht ein sonniges Wochenende, Zeit für einen Ausflug zum Motzener See. Kommt mit Boot, Rad oder Auto, wir haben wir jedes Gefährt einen passenden Parkplatz ;) Heute morgen hat auch wieder der ein oder andere Gast die Wasserqualität bei uns getestet. Langsam startet die Badesaison. Mit unseren gepackten Badetaschen auf den Zimmern ist es noch einfacher, schnell ins Nass zu kommen.

Einige Gäste aber auch unser Küchenchef waren schon "anbaden" im Motzener See. Wie sieht's bei euch aus? Habt ihr schon den Sprung ins kühle Nass probiert?

Wir suchen noch Verstärkung für unser Service-Team der Märkischen Stuben. Wenn ihr gerne im Team arbeitet, flexible Arbeitszeiten für euch kein Problem sind, den Servicegedanken im Blut und Spaß an der Arbeit am Gast habt, dann bewerbt euch ab sofort unter: r.fraenkel@hotel-residenz-motzen.de
Noch dazu könnt ihr durch ein ordentliches, gepflegtes Auftreten, Pünktlichkeit und Motivation glänzen? Dann freuen wir uns über eine aussagekräftige Bewerbung, gerne auch per Mail in den Zeiten des Web2.0.
Wir bieten eine leistungsgerechte Bezahlung, ein gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team, ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet inmitten einer tollen Natur. Arbeiten wo andere Urlaub machen.
Wir sehen uns :)

Es gibt Neuigkeiten, unser Küchenchef Holger Mootz steht dieses Jahr wieder unter den Nominierten des "Berliner Meisterkoch 2016", dieses Jahr sogar im 20. Jubiläumsjahr.
Und hier die Nominierten der Rubrik Meisterkoch der Region 2016 (früherer Brandenburger Meisterkoch):
Holger Mootz, „Hotel Residenz am Motzener See“, Mittenwalde
Wenzel Pankratz, „Forsthaus Strelitz“, Neustrelitz
Daniel Schmidthaler, „Alte Schule Fürstenhagen“, Feldberger Seenlandschaft
Andreas Staack, „AS am See", Bad Saarow
Tobias Vogel, Restaurant „SeeHotel Großräschen“, Großräschen
Unter der 15köpfigen Jury sind u.a. Heinz Horrmann, Willy Weiland (Präsident des Dehoga Berlin) sowie Dr. Stefan Elfenbein (Autor vom Magazin "Der Feinschmecker"). Holger Mootz wurde unter 71 Kandidaten ausgewählt und im September werden die Gewinner bekannt gegeben. Am 08. Oktober folgt dann die Ehrung im Rahmen eines Gala-Diners.
Wir drücken ganz fest die Daumen und fiebern mit.

Wir haben ein tolles Rhabarbersorbet auf unserer Karte.
Wie esst ihr denn am liebsten dieses sauer-fruchtige Knöterichgewächs? Als Kuchen mit Baiserhaube, als Kompott mit Erdbeeren und Vanillesauce oder lieber nur Rhabarberschorle? Es gibt ja so viele Varianten...aber eins ist sicher, lecker ist es schon :)

Wir suchen noch Auszubildende für den Beruf zur/zum Hotelfachfrau/-mann sowie
Restaurantfachfrau/-mann.

Hast Du Spaß am Umgang mit Menschen, deine guten Deutsch- und Englischkenntnisse kannst Du dabei gewinnbringend einsetzen. Darüber hinaus verfügst Du über folgende Eigenschaften:

Engagement und Lernbereitschaft
Flexibilität und Belastbarkeit
Freude im Umgang mit Gästen
Einsatzbereitschaft
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
Arbeiten im Team

Sei Teil eines aufgeschlossenen Teams, bringe dich ein, lern viel Neues, nimm an Meisterschaften teil...das ist die Zeit deines Lebens.

Dann bewirb dich jetzt bei uns. Ab dem 01.08.2016 geht es los mit deiner Lehre in unserem 4* Hotel in wunderschöner Natur - dort arbeiten, wo andere Urlaub machen.

Nimm Kontakt auf mit unserem Hoteldirektor Raymond Fränkel unter 033769/850 und sende uns deine aussagekräftige Bewerbung an r.fraenkel@hotel-residenz-motzen.de.

Wir freuen uns auf dich.

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Das ist der richtige Anlass Ihre Mutter zu einem festlichen Brunchbuffet einzuladen. Ausgesuchte regionale Spezialitäten und die Königin des Gemüses warten darauf von Ihnen verzehrt zu werden. Genießen Sie den Blick auf den Motzener See und lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern verwöhnen.
Pro Person 34,00 € inkl. Begrüßungssekt, Kaffee & Tee

Die nächste Veranstaltung auf unserem kulinarischen Kalender steht an. Am 1. Mai begrüßen wir den Wonnemonat mit einem köstlichen Menü rund um Waldmeister, Ruppiner Weidelamm, Rhabarber, Löwenzahn und Batavia Salat...einfach alles, was uns dieser Monat so schenkt, wird von unserem Küchenteam rund um Küchenchef Holger Mootz in Szene gesetzt.

Buchen Sie jetzt noch Ihren Tisch in unserem Restaurant Märkische Stuben unter 033769/ 85170.

3-Gänge Menü inkl. Maibowle für nur 39,00 € pro Person
Wir freuen uns

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Und wieder ist ein Schritt geschafft. Unsere Auszubildende Michelle (4.v.r.) hat bei den 25. Brandenburgischen Landesmeisterschaften der Jugend in den gastgewerblichen Berufen im AVT Teltow am Samstag nach einem 2 tägigen Wettkampf einen tollen zweiten Platz errungen.

Höhepunkt und krönender Abschluss der Azubi-Meisterschaft war das Wettbewerbsessen am Samstag, welches erstmalig durch Diana Golze, Ministerin für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Frauen und Familie eröffnet wurde.

Die Bestplatzierten, und dazu gehört auch Michelle, werden in einem intensiven Trainingslager im AVT auf die Deutschen Jugendmeisterschaften vorbereitet. Die oder der Beste jeder Berufsgruppe aus dem Trainingslager wird Brandenburg im Oktober 2016 bei den Deutschen Jugendmeisterschaften im Gästehaus der Bundesregierung auf dem Petersberg in Königswinter vertreten.

Das kann sich im Lebenslauf sehen lassen. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und unterstützen dich, wo wir können.
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Endlich ist sie da. Unsere neue Speisenkarte mit vielen regionalen Produkten. Es erwarten euch tolle Gerichte um Linumer Wiesenkalb, Havelländer Apfelschwein oder dem Klassiker, dem Zander aus heimischen Gewässern. Sehr selbst unter diesem Link:
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