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Basiswissen Wein! 10 Tipps rund um das Thema Wein. Darauf solltet ihr achten:

1. Weinlagerung: Wein sollte stets kühl, dunkel und nicht zu trocken gelagert werden. Eine ausreichende Luftfeuchtigkeit verhindert das Austrocknen des Korkens. Für eine jahrelange Lagerung empfiehlt sich ein Weintemperierer.

2. Temperatur: Weißwein hat eine Trinktemperatur von 10-14°C, Rotwein entfaltet sich optimal bei Zimmertemperatur und Champagner genießt man am besten bei 6-8°C.

3. Weinverschluss: Korkverschlüsse gelten als beliebte Verschlüsse solange sie nicht krümeln. Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich jedoch auch die Schraubverschlüsse die selbst Spitzenweine verschließen. Noch nicht durchgesetzt haben sich dagegen die Glasstopfen.

4. Korkenzieher: Als der beste Korkenzieher gilt das zweigliedrige Kellnermesser.

5. Dekantieren: Das Dekantieren von Weinen ist fast immer sinnvoll um das volle Aroma des Weines zu entfalten. Vorsicht bei gereiften Weinen, hier könnten die gebildeten Aromen zu schnell verfliegen.

6. Weinglas: Je größer und bauchiger das Glas ist, desto stärker der Duft des Weins.

7. Preis: „Guten“ Wein bekommt man in der Regel ab 5€ aufwärts. Bei Preisen von ca. 2€ je Flasche kann davon ausgegangen werden dass es sich nicht um den Besten Wein handelt.

8. Rot oder Weißwein: Weißwein nur zu Fisch und Rotwein passt am besten zu Fleisch. Dieser altbekannte Leitfaden gilt heutzutage nicht mehr.

9. Etikett: Weine aus Deutschland müssen auf dem Etikett über Menge, Alkoholgehalt, Herkunftsland, Erzeuger und Abfüller sowie Qualitätsstufe (Deutscher Wein, Landwein, Qualitätswein und Prädikatswein)informieren. Ebenfalls muss ein Qualitäts- und Prädikatswein mit einer AP-Nummer versehen sein. Sie garantiert eine behördliche Kontrolle des Weins.

10. Geschmack: Je nach Restzuckeranteil hat der Wein einen trockenen (10g Restzucker pro Liter), halbtrockenen (10-18 g)oder lieblichen (>45g Restzucker) Geschmack.
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Urlaubszeit ist Einbruchszeit! Die Zahl der Einbrüche steigt auch 2016 weiter an. Gerade die Urlaubszeit macht es vielen Einbrechern leicht in leere Wohnungen und Häuser einzusteigen. Mit diesen 10 Tipps und den passenden Abus Sicherheitssystemen von www.homeelectric.de sichert ihr euer Haus gegen Diebstähle ab.
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