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Ich hoffe Ihr habt die Osterfeiertage gut überstanden?

Heute gibt's bei mir eine leckere Kartoffelsuppe mit Radieschen, Bärlauch und geräuchertem Pfeffer von Arthurs Tochter Kocht!

http://www.highfoodality.com/rezepte/suppen-eintopfe/kartoffelsuppe-mit-radieschen-baerlauch-und-geraeuchertem-pfeffer/

#rezept #suppe #bärlauch  
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Manche Rezepte entstehen ja durch Zufall. Und durch Ausprobieren und etwas Glück - so wie bei dieser Suppe: Kartoffeln, Radieschen und Bärlauch passen super zusammen - und dann wäre da noch der geräucherte Pfeffer. Aber der Reihe nach.Ein bisschen Wehmut schwingt schon mit, denn so langsam…
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Marktschellenberger Bärlauch-Wochen's profile photo
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HighFoodality

Rind und Lamm  - 
 
Hickory Smoked Burger mit Hummus von dicken Bohnen und Bärlauch, Brioche Burger Buns.

http://www.highfoodality.com/rezepte/grillen-barbecue/hickory-smoked-burger-mit-hummus-von-dicken-bohnen-und-baerlauch/
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Michel Roos's profile photo
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Aus dicken Bohnen und Bärlauch lässt sich vorzüglich ein Hochstapler-Hummus herstellen (klingt besser als Bohnenpüree...) - aber auch Kichererbsen machen sich darin nicht schlecht. heute auf dem Blog!

http://www.highfoodality.com/rezepte/dressings-saucen/hummus-von-dicken-bohnen-und-baerlauch/

#vegan #vegetarisch #hummus #brotaufstrich  
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Heute auf dem Blog: Ein veganer Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und viel Minze - perfekt geeignet als vollwertige Mahlzeit oder als frische Beilage zu einem Grillgericht...

http://bit.ly/1pFKMKy
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Heute auf dem Blog: Ein veganer Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und viel Minze - perfekt geeignet als vollwertige Mahlzeit oder als frische Beilage zu einem Grillgericht...

http://bit.ly/1pFKMKy
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Mark Palmer's profile photo
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Hickory Smoked Burger mit Hummus von dicken Bohnen und Bärlauch, Brioche Burger Buns.

http://www.highfoodality.com/rezepte/grillen-barbecue/hickory-smoked-burger-mit-hummus-von-dicken-bohnen-und-baerlauch/
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Mark Palmer's profile photo
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HighFoodality

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Wie bereits am Wochenende versprochen gibt's heute das Rezept zum Hickory Smoked Burger mit dem Hummus von dicken Bohnen und Bärlauch auf dem Blog. Wenn Ihr schauen mögt:

http://www.highfoodality.com/rezepte/grillen-barbecue/hickory-smoked-burger-mit-hummus-von-dicken-bohnen-und-baerlauch/

#burger #bbq #grillen #rezepte  
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Jens Backhaus's profile photowalter hohmeier's profile photo
 
Auch ohne weißen Teller läuft mir beim Anblick dieses Fotos das Wasser im Munde zusammen :-)
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Heute auf dem Blog: Ein leckerer Zwischengang - Lamm-Karree sous-vide mit Chimichurri. Und die Erörterung der Frage, ob meine Portionen auf den Tellern zu klein sind...und warum eigentlich...

http://www.highfoodality.com/rezepte/appetizer/lamm-koteletts-sous-vide-mit-chimichurri/

#lamm #rezepte #kochen #sousvide  
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Jens Backhaus's profile photopatricia arango's profile photoGabriela Urban's profile photoCarmen Z's profile photo
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Zu deiner Frage, ob ich gerne mehr auf deinen Tellern zu sehen bekommen würde:

 Nein. Das ist für mich schon in Ordnung so. So einen Teller wie oben dargestellt, lasse ich im Restaurant regelmäßig zurück gehen, aber nicht, weil mir da zu wenig drauf ist, sondern weil ich Teller mit kleiner Vertiefung und Riesenrand unästhetisch finde. Ich verlange dann eine andere Art Teller. Du findest sie wohl im Gegenteil äußerst ästhetisch und appetitanregend, sonst würdest du sie nicht so oft für deine Foodfotografie verwenden.

Deine Fotos sind ja auch nicht solche, die du Mal nebenbei machst, wenn du gerade was gekocht hast. Das Fotografieren ist für dich mindestens genauso aufwändig, wie das Kochen (vermute ich). Im Prinzip geht es nicht darum, sich vorzustellen, das, was auf den Tellern präsentiert wird, auch zu essen, es geht um die Foodfotografie als Darstellungsform an sich. Da finde ich deine Fotos meistens gelungen, auch wenn sie nicht immer meinem persönlichen Geschmack von Essenspräsentation entsprechen.
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Heute auf dem Blog: Ein veganer Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und viel Minze.

http://bit.ly/1pFKMKy
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Claudia Boehm's profile photoMarek Thi's profile photoThúy Nguyen's profile photoHighFoodality's profile photo
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+Claudia Boehm Eine Diät ist eine Ernährungsumstellung und bedeutet nicht gleich das man weniger ist ;-)
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Heute auf dem Blog: Ein veganer Bulgur-Salat mit zweierlei Bohnen und viel Minze - perfekt geeignet als vollwertige Mahlzeit oder als frische Beilage zu einem Grillgericht...

http://bit.ly/1pFKMKy

#rezepte #vegan #vegetarisch #salat #bulgur #bohnen  
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Na, habt Ihr am Wochenende die Grillsaison eröffnet oder seid Ihr wie ich ein Ganzjahresgriller? Für die kommenden Grillabende habe ich heute einen leckeren Salat für Euch, der gut zu Würsten oder einem saftigen Steak passt.Wenn ich im Sommer grille, dann bevorzuge ich leichte, frische…
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