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Grill-Guru

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So langsam wird er...
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Grill-Guru

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Das Fass ist jetzt schwarz lackiert. Die Optik gefällt mit schonmal ganz gut.

#uds #eigenbau #bbq #uglydrumsmoker
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Grill-Guru

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Schichtfisch ist eine tolle, kalorienarme und gesunde Variation des beliebten DO Rezepts Schichtfleisch.
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Grill-Guru

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Ketchup, die Basis aller BBQ-Soßen, haben wir selbst gemacht. Ein Träumchen!
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Grill-Guru

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Wenn Du diese 8 Schritte bei der Zubereitung von Steaks wie T-Bone, Porterhouse oder Rumpsteak befolgst, wirst Du das perfekte Steak grillen können!
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Grill-Guru

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Ein tolles Steak. Wer es noch nicht kennt, dem sei es ans Herz gelegt.
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Ein Tri-Tip-Steak auch Bürgermeisterstück genannt, hatte ich auf dem Grillrost und hab es ohne Schi Schi gegrillt. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen.
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Grill-Guru

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Ich habe mein Rezept für Rouladen aus dem Dutch Oven auf den Bildschirm gebracht. Viel Spaß beim "Nachdopfen"!
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Grill-Guru

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Da ist es!
Ein fabrikneues 200l Fass, aus dem in den nächsten Tagen (wohl eher Wochen) ein Ugly Drum Smoker entstehen wird. Wir halten euch über den Baufortschritt natürlich auf dem Laufenden. Zum Abschluss wird es noch einen Blogbeitrag mit allen Arbeitsschritten, Materialien und Kosten geben. Alles aus Sicht eines "minderbegabten" Handwerkers. ;)
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Grill-Guru

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Heute wurde mal nicht gegrillt, sondern gekocht. Schaut selbst, wie einfach es ist Ketchup selbst zu machen. Es ist die gesunde Alternative zu industriellem roten Saft.

http://grill-guru.de/ketchup-selbstgemacht/
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Wer einmal Ketchup selbst gemacht, der wird kaum mehr das fertige Zeug aus dem Supermarkt kaufen. In diesem Artikel zeige ich euch, wie einfach das geht!
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Grill-Guru

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Mit dieser Anleitung gelingen Dir 3-2-1 Ribs ganz einfach. Du wirst diese würzigen, lockeren und saftigen Spareribs lieben!
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Grill-Guru

Rind und Lamm  - 
 
Tri-Tip-Steak ganz straight gegrillt. Ein wirklich saftiges und zartes Stück Fleisch.
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Ein Tri-Tip-Steak auch Bürgermeisterstück genannt, hatte ich auf dem Grillrost und hab es ohne Schi Schi gegrillt. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen.
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Zwei Griller wollen dem normalen "Wurst-Schweinbauch-Kotlett Standard entkommen. Tipps, Tricks, Rezepte und Tests rund um das Thema Grillen.
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