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Gourmet Italy
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Gourmet Italy è il negozio online dedicato all'alta gastronomia italiana
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Una ricetta che cambierà la vostra colazione!
Panzerotti dolci con confettura di mela cotogna
Mescolate 150 gr. di zucchero, 550 gr. di farina, 120 gr. di burro morbido, 3 uova, la buccia grattugiata di un limone, un pizzico di cannella e una bustina di lievito.
Impastate fino ad ottenere un panetto uniforme e liscio e stendetelo con un matterello fino ad ottenere una sfoglia di uno spessore di ½ cm. circa.
Ricavate dei dischi nella pasta aiutandovi con una formina o una tazza. Disponete al centro di ogni disco un cucchiaino di confettura di Mele Cotogne e ripiegate la pasta su se stessa per ottenere la forma di una mezzaluna. Chiudete bene i biscotti con le dita e tagliate il bordo eccedente con una rotella dentellata.
Infornate i biscotti disposti su una placca rivestita di carta forno in forno già caldo (180°) per 20 minuti circa. 

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Un Guanciale alle erbe stagionato in cantina, da Suino Nero Casertano...niente di più genuino e tradizionale potrà arricchire la vostra Pasta alla Carbonara, alla Gricia o all'Amatriciana
#guanciale   #carbonara   #gricia   #amatriciana   
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Un Guanciale alle erbe stagionato in cantina, da Suino Nero Casertano...niente di più genuino e tradizionale potrà arricchire la vostra Pasta alla Carbonara, alla Gricia o all'Amatriciana
#guanciale   #carbonara   #gricia   #amatriciana   
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Il pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP è un’eccellenza Campana che ha la propria zona d’origine in determinati comuni tra la Provincia di Napoli e Salerno e giova a pieno del fertile terreno vulcanico e del clima mediterraneo.
L’inconfondibile sapore agrodolce, la bassa acidità, la polpa soda di colore rosso intenso, il basso numero di semi sono caratteristiche che vengono esaltate dalla trasformazione in “pelato” e che ne fanno, secondo molti chef, il miglior pomodoro per il concentrato.
I pomodori pelati San Nicola dei Miri sono lavorati a mano come una volta, seguendo un’antica tradizione familiare e senza l’aggiunta di conservanti artificiali affinché possiamo ritrovare il sapore delle conserve delle nostre nonne.
P.S. Sapete qual è il miglior pomodoro per la pizza?

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Gelsi Neri o Morici, Visciole al Sole, Sapa, prodotti della tradizione marchigiana di una volta utilizzati oggi anche dallo chef Errico Recanati in maniera creativa. Per salvaguardare e non dimenticare...
Scopri i prodotti Agricola Si. Gi. selezionati da Gourmet Italy http://www.gourmetitaly.com/it/cerca?q=agricola%20&orderby=position&orderway=desc

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Penne Rigate (Angolate)
Grani esclusivamente italiani, trafilatura in bronzo, essiccazione lenta e
...una forma che solletica la fantasia quanto il palato!
Sbizzarritevi: http://www.gourmetitaly.com/it/prodotti/pasta-e-riso/verrigni-piquadro.html
#pasta   #madeinitaly   #tastethedifference   #primipiatti   #italianfood   #tradition   #bestofitaly  
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Grani esclusivamente italiani, trafilatura in bronzo, essiccazione lenta e
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