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Genusszentrale
Moderner Feinkostladen, Erlebnis-Gastronomie, eigene Kaffee-Rösterei
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Erleben Sie mit uns kulinarische Genussmomente bei Verkostungen unserer Bio-Eigenmarken sowie Genussexpeditionen durch das Sortiment verschiedener regionaler Hersteller.
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Experimentalgastronomie auf höchstem Niveau und ganz wörtlich: DER Schinken wird angeschnitten.

Das Fleisch wurde mit ersten Streicheleinheiten von Casparo Ortega versorgt und wir haben den Schinken mit unseren Gewürzen, vielen Streicheleinheiten - und nach bestem Wissen und Gewissen weiter "gepflegt". Allerdings weiß noch niemand genau, wie der Schinken denn nun schmeckt!

Für 12 € gibt's eine Portion Ortler-Schinken (Solange der Schlegel reicht :-)) - mit Brot und Meerrettich/Senf...

Wer Interesse hat, bitte unbedingt anmelden. Es gibt nur rund 25 Portionen und die ersten 9 sind schon reserviert.
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Sundowner unter dem Motto: „Wir-feiern-das Frühjahr-und-den-Auftakt-zum-langen-Wochenende mit frischer hausgemachter Erdbeer-Bowle“
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Auch in diesem Jahr werden wir Familien, Mütter und Genießer zum Muttertag besonders verwöhnen!
Unsere Gäste können den Tag ab 10:30 Uhr mit unserem bewährten und reichhaltigen Frühstücksbuffet beginnen, wo nach einem Prosecco (oder alkoholfreiem Prisecco) zur Begrüßung folgende Leckereien auf Sie warten:
Es gibt Südtiroler und bayerische Schinken, Käse- und Wurstspezialitäten,
Bio-Wildlachs und viele Genießer Feinkostsaucen aus unserem eigenen Premium-Sortiment.
Dazu reichen wir Pane Rustica, Croissants oder Brezn und eine Auswahl an Bio-Semmeln, ergänzt mit süßen Spezialitäten wie den sensationellen Marmella Bio-Marmeladen, schokoladigen Sünden oder frischen Obstsalaten in Top-Qualität.
Natürlich können Sie den Genuss mit Frühstückseiern gekocht, gerührt oder gespiegelt ergänzen.
Zusätzlich servieren wir Antipasti und orientalischen Linsensalat im Glas, Tomaten-Marillen-Suppe, hausgemachte Brotchips und frische Kräuter und als Höhepunkt mit musikalischer Defiliermarsch-Begleitung Schinkenbraten im Brotteig oder für die Vegetarier Risotto Quattro Formaggi – selbstverständlich dürfen dazu Wildkräutersalate mit verschiedenen Dressings nicht fehlen.
Mit Bayerisch Creme im Glas oder Erdbeeren mit (Bio-Vollfett-Sahne) runden wir den Muttertag ab.
Der Preis pro Person beträgt für den Muttertags-Brunch 29 €. Reservierung wird dringend empfohlen.
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Wir feiern in den Mai und laden zu einem ausgiebigen „Sundowner“ am 30. April ein, wo neben unseren Sprizz-Specials und kulinarischen Spezialitäten in gewohnter „Lecker-Schmecker-Qualität“ auch frisches Augustiner vom Fass gezapft wird! Dazu gibt’s Tanzmusik ab 21:30 Uhr bis in den Mai…

Für alle diejenigen, die bis zum 28.04. einen Platz reservieren und/oder in Dirndl oder Lederhosen kommen, bereiten wir eine kleine hochprozentige Begrüßung vor.
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Feinkost aus eigener Herstellung und ausgewählte Spezialitäten in Premium-Qualität ### Ein individueller Rahmen zum Feiern ### Kochkurse, Verkostungen, Lesungen, Feste - alles zum Thema Genuss
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