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Sind Seniorengerichte auf der Speisekarte umsatzschädigend?
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Wellnessmedia - alles, was ein Hotel braucht's profile photoMarkus Meier's profile photoBjörn Schneider's profile photoHelen Moritz's profile photo
4 comments
 
+Josef Türk Wenn Seniorengerichte zur Auswahl auf der Karte angeboten werden, bestellen diese auch andere Gäste. Wenn es jedoch über einen Hinweis mitgeteilt wird, das man Seniorenteller auf Anfrage bekommt, sieht es komischerweise anders aus. Anscheinend haben da manche Gäste eine Hemmschwelle.
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Ich empfehle da die "Kleine Portion" viel eher als den Kinder- oder Seniorenteller.
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