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Gastronomía Vegana
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Cómo hacer un roscón de reyes paso a paso, sin lácteos ni huevos, y que quede super tierno y esponjoso, dulce y fragante. Receta detallada.
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#WorldVeganDay #DiaMundialVeganismo

¿Cómo son las personas veganas activistas en España?
Infografía para compartir:
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¿Tengo que tomar suplementos si me hago vegano/a?
Contamos con la información de profesionales como +DIME QUÉ COMES y Julio Basulto para responder a esta duda tan común.
Además, al final del artículo tienes un enlace a un listado de Dietistas-Nutricionistas si necesitas consejo dietético ;)

http://www.gastronomiavegana.org/nutricion/tengo-que-tomar-suplementos/
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Ensaladas con tofu - El post de hoy es un poco diferente de lo que suelo subir (una receta por post y un montón de explicaciones y variaciones) porque por estas fechas siempre me pedís muchas ensaladas, principalmente de pasta y de arroz, y por más que suba nunca parecen suficientes :P Así que me he puesto manos a la obra con Sojhappy para hacer unas cuantas ensaladas super adaptables para este verano, todas ellas con tofu y otros productos de soja, para que tengáis muchas ideas a la hora d...
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Unas cuantas recetas de ensaladas frescas y diferentes para el verano, con tofu como protagonista, con pasta, zoodles, arroz, hortalizas e incluso frutas!
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Aquí el cartel oficial de #Oberon para que sepáis dónde, cuándo y quiénes ;)
Nos vemos este domingo en la Feria del Libro de Madrid ^_____^

#FLM #FeriadelLibro #Firmas #CocinaVegana
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Infografía sobre el impacto ambiental de producir 1 kg de proteína de judías vs 1 kg de proteína de carne:
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Ya disponible la 3ª edición del libro Cocina Vegana en la tienda de +Igualdad Animal :D
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Ya disponible en eBook el tutorial "Cómo hacer Leches vegetales", con todo lo que necesitas para hacer tus propias bebidas caseras con cereales, legumbres, semillas, etc:

http://amzn.to/2eOpsJq
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EL PELIGRO DE LA DIETA VEGETARIANA
El peligro de la alimentación vegetariana sois vosotros. Vosotros, los profesionales sanitarios que no sabéis dar consejo y en vez de reciclaros o derivar os dedicáis a alarmar y decir estupideces sin aportar nada. El peligro de la dieta vegana es que salga...
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Para unos #LunesSinCarne mucho más fáciles:
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Empieza bien la semana con #MeatlessMonday #LunesSinCarne :)
Si estás reduciendo tu consumo de carne o quieres llevar una alimentación 100% vegetal y no sabes por dónde empezar, echa un vistazo a este artículo en dos partes. Cómo organizarte, qué necesitas, ideas, cómo veganizar platos y unas cuantas recetas para empezar :)

http://www.cuerpomente.com/blogs/gastronomia-consciente/ideas-para-los-meatless-mondays-primera-parte_706

http://www.cuerpomente.com/blogs/gastronomia-consciente/ideas-para-los-meatless-mondays-segunda-parte_708
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Con un poco de variedad de alimentos puedes hacer un montón de platos 100% vegetales.
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Este domingo nos vemos en la Feria del Libro de Madrid :)
Estaremos Lucía Martínez y yo firmando libros de 12 a 14 h en la caseta 57. Tienes más info en el enlace:
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El próximo domingo 12 de junio Lucía Martínez y Virginia García firmarán ejemplares del libro Cocina Vegana en la Feria del Libro de Madrid, en el puesto 57, de 12 a 14h.
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Hoy super artículo que deberíais tener a mano para guiaros en vuestras compras: Cómo ahorrar en la compra comiendo mejor, más variado y más sano, y por supuesto 100% vegetal
:)

► Cómo organizar tus comidas y menús semanales. Lo que has de tener en cuenta y lo que necesitas.
► Ejemplos de comidas:
- Sopa minestrone http://www.creativegan.net/arch…/minestrone-no-tengo-tiempo/
- Gazpacho http://www.creativegan.net/archives/gazpacho/
etc.
► Hacer la lista de la compra
► Ir a comprar
► Elegir sabiamente: ser consumidor@s conscientes y responsables

Con estos consejos se os hará mucho más fácil empezar a comer vegano+sano sin gastar una fortuna
;)

http://www.cuerpomente.com/…/…/como-ahorrar-en-la-compra_662

#comida #organización #trucos #consejos #compra #veganismo
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