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Ir a comer a restaurantes y valorar su calidad es la actividad principal de un crítico gastronómico, pero ¿qué es lo que no debe hacer? Estas son 10 prácticas que no están bien vistas, pero ¿quién no ha caído en ellas alguna vez?
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No hay un cocinero occidental que no lo haya incorporado a su cocina. Es un nuevo fetiche, pero ¿qué es el kimchi? Así se prepara el alimento fermentado más popular de Corea.
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El cocinero australiano afincado en Tailandia David Thompson nos guía en un recorrido gastronómico-cultural a través del mítico río Mekong. Clases de cocina, mercados, conferencias y un menú lleno de aroma y sabor.
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Inauguarado en Santiago de Compostela en mayo de 2016, apuesta por una cocina sencilla pero precisa, elaborada con producto autóctono muy bien seleccionado.
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Receta tremendamente adictiva, aúna sabor y armonía.
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“Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016” ya ha abierto las inscripciones para el tercer seminario de las ‘Jornadas Gastroledo Capital 2016’, que contará con la presencia de Martín Berasategui, y Teresa Gutiérrez, concursante de Top Chef.
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Hace un año dedicabamos un artículo a las mejores jefas de sala. Hoy volvemos a la carga con 6 mujeres que mandan mucho y que hacen que los clientes se sientan muy bien. Pero la lista no se acaba aquí... Habrá más, porque no están todas las que son.
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SUPRACAFÉ, abre su tienda online donde ofrece más de 20 variedades de café de todas partes del mundo y de su Hacienda cafetera en Colombia, acercando un buen café también a los hogares.
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Primer blanco #español con 100 puntos Parker
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Luis Gutiérrez, catador del equipo de Robert Parker para España, otorga la máxima calificación al Gran Reserva Blanco 1986 del Castillo de Ygay, un vino histórico de Marqués de Murrieta, que regresa al mercado con esta añada.
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Comienza un nuevo curso… gastronómico y Madrid está lleno de novedades para el otoño 2016. !0 #restaurantes en #madrid #vueltaalcole
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Comienza un nuevo curso… gastronómico y Madrid está lleno de novedades para el otoño 2016. Algunos restaurantes abrieron a principios de verano para ir calentando motores, otros se acaban de inaugurar, los hay que llegarán bien entrado septiembre. Esta lista incluye los que más nos han gustado.
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Nos une una pasión, La comida
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