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Fritz Zickuhr
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Fritz Zickuhr

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Laugenstangen zum Schwarzmarkt, mit langer Führung
U Da ich zum Schwarzmarkt im Marieneck einen Frischkäse mitbringen musste durfte, wurden dazu noch die dazugehörigen Laugenstangen gefertigt. Durch die lange Führung, hier 12 Stunden, entstehen schon einige Aromen die sonst nicht entstehen oder untergehen. ...
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UDa ich zum Schwarzmarkt im Marieneck einen Frischkäse mitbringen musste durfte, wurden dazu noch die dazugehörigen Laugenstangen gefertigt. Durch die lange Führung, hier 12 Stunden, entstehen schon einige Aromen die sonst ni...
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Fritz Zickuhr

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Das Streitaxt Steak, neudeutsch Tomahawk Steak
Zur Zeit haben wir Tomahawk Steaks. Selbstverständlich musste ich mich in einem heroischen Selbstversuch dessen annehmen. Noch vor 10 Jahren hätte die Polizei wahrscheinlich jeden als potenziellen Mörder verhaftet, wenn man Rindfleisch von der britischen In...
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Zur Zeit haben wir Tomahawk Steaks. Selbstverständlich musste ich mich in einem heroischen Selbstversuch dessen annehmen. Noch vor 10 Jahren hätte die Polizei wahrscheinlich jeden als potenziellen Mörder verhaftet, wenn man R...
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Fritz Zickuhr

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Neues Highlight ilm Belgischen Viertel
Wer Lust auf absolut frische Meeresfrüchte vom 800°C Grill hat, ist hier an der richtigen Adresse. Das Pure White in der Antwerpener Str. jetzt ziemlich neu und im wahrsten Sinne in aller Munde. Pure meint hier puristisch, bis jetzt. Ein 4 Gang Menü ist in ...
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Wer Lust auf absolut frische Meeresfrüchte vom 800°C Grill hat, ist hier an der richtigen Adresse. Das Pure White in der Antwerpener Str. jetzt ziemlich neu und im wahrsten Sinne in aller Munde. Pure meint hier puristisch, bi...
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Im Westen nichts Neues? Doch Scherz Restaurant
Endlich mal wieder ein Restaurant im Kölner Westen, welches von Kriel mit dem Fahrrad gut zu erreichen ist. Der Rückweg ist aber auch noch gut zu bewältigen, was meistens wichtiger ist. Außerdem bietet Scherz Restaurant  gute österreichische Küche ohne kurz...
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Endlich mal wieder ein Restaurant im Kölner Westen, welches von Kriel mit dem Fahrrad gut zu erreichen ist. Der Rückweg ist aber auch noch gut zu bewältigen, was meistens wichtiger ist. Außerdem bietet Scherz Restaurant gute ...
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Fritz Zickuhr

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Nespresso, Gourmesso und Sense Capsules
Ein großer Freund von unverlangt abgefragter Tests bin  ich noch nie gewesen. Als aber letztens eine Anfrage gekommen ist, ob ich denn daran Interesse hätte eine Alternative zu Nespresso Kapseln zu testen, konnte ich nicht widerstehen. Seit einigen Monaten ...
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Ein großer Freund von unverlangt abgefragter Tests bin  ich noch nie gewesen. Als aber letztens eine Anfrage gekommen ist, ob ich denn daran Interesse hätte eine Alternative zu Nespresso Kapseln zu testen, konnte ich nicht wi...
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Neujahrsprobe

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NEU! Ost jetzt auch im Westen
 Also genauer gesagt Ostasiatische Küche im Kölner Westen. Früher war dort das Elia, ich berichtete . Dieses hat sich aber leider Anfang des Jahres verabschiedet. Mit Spannung haben die Lindenthaler darauf gewartet was denn jetzt dort hinein kommt. Die Gerü...
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 Also genauer gesagt Ostasiatische Küche im Kölner Westen. Früher war dort das Elia, ich berichtete. Dieses hat sich aber leider Anfang des Jahres verabschiedet. Mit Spannung haben die Lindenthaler darauf gewartet was denn je...
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Fritz Zickuhr

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Vierschänkentournee Teil 6Heute: Assiette Champenoise Arnaud Lallement
W eh- G eh- W eh        W illis G astro W erkstatt Heute: Vierschänkentournee Teil 6 Fußball-Weltmeisterschaft, endlich! Aber, wenn man sich das so anschaut und die Herren aus den 32 Mannschaften so mit den Teams bei der Damenweltmeisterschaft vergleicht, k...
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Weh-Geh-Weh       Willis Gastro Werkstatt Heute: Vierschänkentournee Teil 6 Fußball-Weltmeisterschaft, endlich! Aber, wenn man sich das so anschaut und die Herren aus den 32 Mannschaften so mit den Teams bei der Damenwe...
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Fritz Zickuhr

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Weh-Geh-Weh Willis Gastro Werkstatt Heute: Vierschänkentournee Teil 5
W eh- G eh- W eh W illis G astro W erkstatt Heute: Vierschänkentournee Teil 5 Hoeneß in den Knast? Tja, so sieht es
aus, der Runde muss ins Eckige, hat der Richter entschieden und zwar
gleich mal für dreieinhalb Jahre. Wobei das nur der Zwischenstand
nach d...
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Weh-Geh-Weh Willis Gastro Werkstatt Heute: Vierschänkentournee Teil 5 Hoeneß in den Knast? Tja, so sieht es aus, der Runde muss ins Eckige, hat der Richter entschieden und zwar gleich mal für dreieinhalb Jahre. Wobei da...
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Fritz Zickuhr

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Weh-Weh-Weh Willis Wein Werkstatt Heute auf der Hebebühne: Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese
Nachruf auf Captain Cork Weh-Weh-Weh Willis Wein Werkstatt Heute auf der Hebebühne: Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2007 und Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2007 Der Captain verlässt den Korkdampfer, die Na...
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Nachruf auf Captain Cork Weh-Weh-Weh Willis Wein Werkstatt Heute auf der Hebebühne: Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2007 und Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2007 Der Captain verläs...
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Weh-Weh-Weh Willis Wein Werkstatt Heute auf der Hebebühne: Valpolicella und Amarone von Tedeschi
Rezept für Brasato weiter unten Weh-Weh-Weh Willis Wein Werkstatt und Brasato Heute auf der Hebebühne: Valpolicella und Amarone von Tedeschi Mit dem Deostift hat alles angefangen. Und mit dem Typen in der grauen Uniform natürlich. Der hat mich erstmal ins G...
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Occupation
Kaufmann
Employment
  • EDEKA
    Kaufmann, present
Basic Information
Gender
Male
Relationship
Married
Other names
Edekaner
Story
Introduction
Es gibt ein Leben nach dem EDEKA, aber nicht viel. Wir lieben es zu essen und dazu guten Wein zu trinken. Da ich die meisten Rezepte so oder so im Computer gespeichert habe, war es auch kein großer Schritt mehr gewesen, diese dann auch in einem Blog zu veröffentlichen.
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