Profile cover photo
Profile photo
Foodclub.ru
179 followers -
Кулинарная социальная сеть
Кулинарная социальная сеть

179 followers
About
Posts

Post has attachment
Я знаю четыре очень хороших рецепта приготовления утки.
Самый практичный — это конфи из ножек. Приготовлю, когда соберу достаточное количество утиного жира.
Самый изысканный — грудка под ягодным соусом. Приготовлю, когда соберу достаточно утиного жира для конфи из ножек и у меня останутся грудки.
Самый праздничный — утка, запеченная с яблоками. Готовится также как этот новогодний гусь.
Самый традиционный — утка с квашеной капустой по-деревенски. Простое, во всех отношениях, но вкусное и очень зимнее блюдо.

Подробнее: http://amp.gs/p50E

Post has attachment
Graham crackers — особый тип печенья, который готовится из цельнозерновой особой муки, которая тоже называется graham flour, по имени Сильвестра Грэма, идеолога особой вегетарианской диеты с использованием минимально обработанных продуктов. Крекеры по этому рецепту вполне соответствуют всем принципам Грэма: цельнозерновая мука, меласса, отсутствие яиц.
Подробнее: http://amp.gs/pMvk

Post has attachment
Наверное нет уже такого человека, который никогда не отдыхал в Турции. Наверняка каждый из вас пробовал традиционный салат-пасту «Баба-Гануш», находясь на отдыхе или в бизнес командировке. Такой же салат можно увидеть и в странах арабского мира. Его традиционно подают искусно «размазанным» по тарелке и залитым оливковым маслом. Необычайно вкусное блюдо восточных кулинаров. А вы когда-нибудь пробовали его с грецким орехом?
Подробнее: http://amp.gs/pofg

Post has attachment
Бургер с курицей!

Бургер с курицей!
Подробный рецепт по ссылке:  http://amp.gs/paTR
http://amp.gs/paT4
Photo

Post has attachment
Маринованные огурцы — очень вкусная и любимая многими закуска, но по-настоящему вкусные, хрустящие огурцы, в продаже попадаются очень редко. Да и сам маринад не всегда соответствует ожиданиям: то он слишком сладкий, то солёный, часто бывает многовато уксуса или в целом во вкусе не хватает гармонии. К тому же у каждого есть свои индивидуальные предпочтения и угадать производителю довольно трудно.
Лучший выход — замариновать огурцы самостоятельно. Сделать это совсем нетрудно, правильно приготовленные домашние маринованные огурцы будут крепкими, хрустящими и ароматными.
Подробнее: http://amp.gs/pWrm

Post has attachment
торт

Торт с кремом и свежими ягодами. http://amp.gs/pLUG
Photo

Post has attachment
Путешествуя в северной части Италии, в одном из ресторанчиков я отведала вкуснейший супчик Минестроне в основе которого были бекон, стручковая фасоль, горох и множество различных овощей. Я решила воспроизвести это незабываемое блюдо дома, получился потрясающий суп, и ещё один рецепт в мою кулинарную копилку.

Подробнее: http://amp.gs/pL7a

Post has attachment
Если для этого блюда взять хорошие продукты, то получается исключительно вкусно! Обязательно нужна качественная рыба — свежая или морской заморозки и хорошие спелые овощи. При этом все делается моментально, а в основное время приготовления участие человека вообще не требуется, разве что наблюдать за процессом.

Подробнее: http://amp.gs/pwiW

Post has attachment
Мария Савельева: Масло какао

Общие сведения
Масло какао производится из семян какао-бобов путем прессования, а из оставшегося обезжиренного жмыха потом изготавливается какао-порошок разной степени жирности.  



Интересно, что род деревьев, к которому относится какао, называется theobroma, что в переводе с греческого означает «пища богов».  Вид дерева, из которого делают какао и шоколад, называется theobroma cacao, именно из его семян делают какао-порошок и шоколад. Это вечнозеленое дерево растет во влажных тропических лесах и его довольно непросто выращивать. Оно требует определенных условий и не выносит прямых солнечных лучей, поэтому какао-деревья часто выращивают в комбинации с другими, более высокими полезными растениями: кокосовыми пальмами, манговыми деревьями и авокадо.Подробнее... http://amp.gs/p2QV
Photo

Post has attachment
Кошинья. Бразильские куриные крокеты

Кошинья. Бразильские куриные крокеты
Видео рецепт тут: http://amp.gs/p2iO
http://amp.gs/p2id
Photo
Wait while more posts are being loaded