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Ferme des Fromentaux
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Gîte de groupe à Retournac - Fabrication de pain au levain Nature et progrès et fromage de chèvres bio
Gîte de groupe à Retournac - Fabrication de pain au levain Nature et progrès et fromage de chèvres bio

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Animation pour enfants Land art
Nous observons la nature et y recueillons différents éléments afin d’imaginer une création artistique.
Durée de l’activité: environ 1h30.
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2014-04-14
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 La ferme des fromentaux : un coin de nature à visiter
La ferme des Fromentaux située en Haute Loire, à 3Km de la ville de Retournac. En Bord de Loire la ferme est située à proximité du chemin de St Jacques de Compostelle et sur le Chemin de Stevenson.   
 
Une ferme à taille humaine travaillant en circuits courts
 
La ferme créée en 1981 produit du fromage de chèvre et du pain en Agriculture Biologique et Nature et Progrès.
 
Un troupeau de chèvre
Le troupeau d’une trentaine de chèvre est trait à la main et le lait est transformé chaque jour en fromage dans la fromagerie de la ferme. Il est affiné et vendu à différent stade d’affinage en circuit court.
 
Du blé au pain
Le pain est produit avec de la farine moulu sur place à partir d’un mélange de plusieurs variétés de blé cultivées sur les terrains de la ferme.
 
Installez-vous dans un gite en plein nature
 
Elle dispose d’un gite de groupe pouvant accueillir jusqu’à 16 personnes en  pension, demi-pension ou gestion libre.
 
Dégustez les produits les produits de la ferme et découvrez nos méthodes de fabrications artisanales
 
De plus, des gouters à la ferme et de nombreuses animations pédagogiques autour du métier du paysan et de la nature sont proposées : fabrication de pain, création land art, soins aux animaux…
 
Une équipe de jeunes motivés et pleins d’animaux
Le collectif des fromentaux sera enchanté de vous faire découvrir  les animaux de la ferme: chèvres, lapins, oies, âne, poule…, de vous initier à la fabrication du pain et du fromage de chèvre et de vous faire déguster ses produits.
 
Pour trouver nos produits
Vous pouvez trouver nos pains et nos fromages :
-         A la ferme le vendredi après –midi,
-          Au marché place Albert Thomas à St Etienne le samedi matin, ou encore
-         dans les AMAP (Association pour le Maintien de l‘Agriculture Paysanne) de Beaubrun (St Etienne), Monistrol-sur-Loire et Retournac.
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Photo de la Ferme
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Dans une ancienne grange restaurée nous mettons à votre disposition 3 chaleureuses chambres, avec salle de bain individuelle, un dortoir de 10 personnes, une spacieuse salle commune avec salon et cuisine équipée, une cheminée et une terrasse avec une très belle vue sur la vallée. La capacité totale d’accueil est de 16 personnes.
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Gîte de groupe des Fromentaux à Retournac
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