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Federico Campolattano
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"I'll be back!"
No, non mi sono dimenticato del blog (e questo è davvero un enorme passo in avanti considerando quanto sia labile la mia memoria).  Sono semplicemente stato trasportato da correnti ascensionali che mi hanno allontanato (con giustificato motivo di cui ci sar...
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Lei è felice così #sushi
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Secondo un'antica usanza russa, per mantenere fresco un secchio di latte basta immergervi dentro una rana. Sorprendentemente, la pratica potrebbe avere un fondamento scientifico.   Come mostrano alcuni recenti studi scientifici, la pelle delle rane
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Dessert. Chiboust, birra e caramello salato.
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Bivalenze.
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Con #Pennywise "Ehi bambino, lo vuoi un palloncino?"
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Spazio della Niko Romito Formazione arriva a Roma
  Il prossimo 24 ottobre, al Salone del Gusto Terra Madre a Torino, si terrà la conferenza stampa di presentazione del progetto SPAZIO presso Eataly Roma, presenziato da Oscar Farinetti e Niko Romito. In attesa che sia resa nota la data di apertura a Roma, ...
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Il cibo è la nostra immagine
Un pensiero senza alzare la penna dal foglio. Il cibo è la nostra immagine.  Se fisiologicamente siamo quel che mangiamo, socialmente mangiamo quel che siamo.  In qualche modo mangiamo sempre e soltanto noi stessi, in un processo di assimilazione che non è ...
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Ospiti in visita sul balcone di casa
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#Fuoco. Elemento primitivo con il quale ancora oggi abbiamo un legame indissolubile.
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