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CHIFFRES DES INFECTIONS ALIMENTAIRES EN FRANCE SELON L'INVS

Le rapport annuel de l'Institut de veille sanitaire (InVS) fait état de 1.384 toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) impliquant 12.124 malades déclarées en France en 2014.
L'InVS recense également 10.680 cas de salmonellose, 6.048 gastroentérites à Campylobacter, 359 cas de listériose et 11 cas de botulisme.
Mais le nombre réel des infections d'origine alimentaire reste très sous-estimé…

http://www.invs.sante.fr/publications/rapport_annuel/2014/sources/projet/InVS-RA-2014.pdf

https://www.linkedin.com/grp/post/3851012-6065557384401559556

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