Vous l'avez manqué dimanche ? Nous vous proposons de découvrir l'émission Le Bistrot du Dimanche consacrée à "La rue Montorgueil : le ventre de Paris" diffusée le 29 avril dernier.

Jean-Luc Petitrenaud reçoit ses invités chez Fabrice Ruelle, Responsable du "Boulanger de Monge" au 53, rue Montorgeuil. Les convives, Sébastien Dorin, Emmanuelle Friedmann, Claude Lamiral et Yves Riou, reviennent sur l'histoire de ce quartier des Halles qui fut, avant Rungis, la place du commerce de gros parisien.
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A midi, la table est mise. Pour écouter grésiller un magret ou glouglouter un ragoût. Pour sentir la simple odeur iodée des coquillages ou le parfum des crèmes au caramel.
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