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Essigmanufaktur Oswald / Schaffer
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Am Samstag, dem 23.8. Fällt die Führung um 10:30 aus, da wir am Hof zu Hof Wandertag für die Jause zuständig sind. 

Übrigens, wer Lust hat - mitgehen - es ist lustig und es gibt bei jedem der Höfe eine Jause / Getränke / Mittagessen / Kaffee und Kuchen.....

Und um 14:00 gibts dann wieder eine Führung bei uns...
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Habe ich gerade im Internet gefunden.... schaut mal... 


http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/3837045/Essig
Essig
Essig
diepresse.com
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Puh - viel ist passiert in der letzten Zeit - ich verspreche Euch ab heute immer schön auf dem Laufenden zu halten...

Die nächste große Sache bei uns ist am 28.6.2014 der erste Tag der offenen Tür. Jeder Interessierte kann unsere Essigmanufaktur an diesem Tag ein wenig näher kennen lernen und ein wenig Zeit mit uns verbringen.

Wir freuen uns auf Euch !
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Seit gestern produzieren wir wieder Essig. Falls sich dafür jemand interessiert... einfach bei uns vorbeischaun.... 
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Hallo, bin Beate und wie man vielleicht sieht- ganz neu hier. 

Ich finde diese Art zu kommunizieren recht spannend. Ich bin aus der Steiermark, Bezirk Weiz, Gemeinde Koglhof. 

Oststeiermark nennt sich das ganze auch... 

Ich freue mich auf viele Beiträge, lg Beate

Hallo, ich bin Beate! 

Ich möchte Euch unsere Essige vorstellen. Wir arbeiten völlig VEGAN in der Herstellung unserer Produkte. Völlig naturbelassen mit Kräutern, Früchten, Blütenblättern usw. 

Schaut doch mal bei mir vorbei- würde mich darüber freuen!

Hallo, ich bin Beate und immer wieder für neue Tipps offen. 

Ich stelle Spezialitätenessige gemeinsam mit meinem Mann her. Mittlerweile sind es über 20 verschiedene Essige. Ich bin auf der Suche nach Rezepten und Tipps im Zusammenhang mit Essig.

Hallo, ich bin Beate und schon seit einiger Zeit Rezeptsammlerin von Chefkoch.de. 

Für mich ist es wichtig immer wieder neue Rezepte zu finden, in denen ich (unsere) meine selbst hergestellten Essige verwenden kann. 

Grundsätzlich ist ja alles erlaubt was schmeckt- doch Anreize braucht man halt im Leben

Wir besitzen einen kleinen Bauernhof, einerseits mit einer Fleckviehzucht und Milchproduktion, andererseits die kleinste Essigmanufaktur mit über 20 verschiedenen, naturbelassenen Essigen. 

Wir befinden uns im Naturpark Almenland, in der Gemeinde Koglhof. Koglhof ist eine Gemeinde mit rund 1100 Einwohnern in der Steiermark, im oberen Feistritztal im Bezirk Weiz. Das Gemeindegebiet umfasst vier Katastralgemeinden Aschau, Rabendorf, Sallegg und natürlich Rossegg.

Der Genuss am Leben ist unser Motto, an dem wir natürlich stark fest halten. 

Der Essig gehört mit zur Genussgestaltung. Daher wächst unser Sortiment stetig. Über 20 verschiedene Essigsorten teilen sich in diese Kategorien ein: 
* Reinfruchtessig
* Vollfruchtessig
* Kräuteressig
* Blütenblätteressig
* Trinkessig

Bei einer Führung können Sie neben viel Wissenswertem  die Essige verkosten. Sie können alleine, mit der Familie, als Verein oder Reisegruppe,... gerne zu uns kommen. 

Wir produzieren unsere Essige nach überlieferten und neu entwickelten Rezepten- völlig VEGAN. 

Vom Anbau unserer Kräuter über das Ernten, die Wildsammlungen, die Verarbeitung des Obstes, die Essigproduktion, das Abfüllen in die Flaschen bis hin zum Verkauf kommt alles von unserer Hand.

Falls Sie neugierig geworden sind kommen Sie uns besuchen und genießen Sie die wunderschöne idyllische Umgebung in vollen Zügen.
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