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Emeraude
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Manger Bio le midi c 'est possible. Le restaurant, ouvert à tous, s’est lancé dans un nouveau challenge, proposer et promouvoir, autour de la restauration grill traditionnelle, des plats bio, et des plats végétariens bio, issus de produits locaux, à prix accessibles au plus grand nombre (panier moyen de moins de 9€).

C’est le point de départ d’une aventure humaine qui, au-delà de l’assiette, mobilise au quotidien un réseau de fournisseurs bio locaux fiables.
Parce que cuisiner des plats bio, s’est avant tout construire une filière ! Produire des aliments de base sains (légumes, viandes, produits laitiers), les transformer dans un souci d’équilibre alimentaire et de préservation du goût, mais surtout en limitant l’impact environnemental de cette production, car le bio et le développement durable sont intimement liés.

Une démarche couronnée de succès, puisque l’ilot bio propose depuis quelques mois une variété de plats en cocottes ainsi qu’une gamme de desserts et d’entrées, entièrement bio à, une clientèle en augmentation qui plébiscite le concept.
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12/02/2017
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Nous étions présents au Forum des associations, samedi à Lannion. L’occasion pour nous de rencontrer le public ainsi que d’autres associations et de faire connaitre les différents services que propose Emeraude i.d. aux particuliers et professionnels.
Merci aussi aux bénévoles venus animer le stand et merci au public venu nombreux, échanger avec eux sur notre stand.
Ce fut également l’occasion pour David KMIEC, de se présenter à vous.
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10/02/2017
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Dans le cadre de la semaine du Goût, l’association Emeraude i.d a organisée une rencontre, atelier, découverte, autour du manger sain / manger bio, le 14 octobre 2016.
Le restaurant, ouvert à tous, s’est lancé dans un nouveau challenge, proposer et promouvoir, autour de la restauration grill traditionnelle, des plats bio, et des plats végétariens bio, issus de produits locaux, à prix accessibles au plus grand nombre (panier moyen de moins de 9€).
Initiée par une réflexion générale de l’association Emeraude i.d autour du développement durable, l’équipe du restaurant, emmenée par son responsable CLAUDE CHATELAIN, a décidée de créer un îlot bio proposant des repas 100% bio.
C’est le point de départ d’une aventure humaine qui, au-delà de l’assiette, mobilise au quotidien un réseau de fournisseurs bio locaux fiables.
Une démarche couronnée de succès, puisque l’ilôt bio propose depuis quelques mois une variété de plats en cocottes ainsi qu’une gamme de desserts et d’entrées, entièrement bio à, une clientèle en augmentation qui plébiscite le concept.
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10/02/2017
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Le restaurant d'Emeraude id propose du bio et du local le midi

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Emeraude id a convier l’œil de Paco, pour un reportage photo au plus près du travail des salariés d'Emeraude Nettoyage
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11/02/2017
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Emeraude-id et l'ESAT, sous l'objectif de l’œil de Paco. Dans l'atelier d'empaquetage de cosmétique bio. L'association Emeraude id à Laninon propose aux entreprises qui le désirent, les services de l'atelier ESAT pour des travaux d'empaquetage ou d’emballage de leur produits.
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11/02/2017
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Emeraude id était au forum des association économie sociale et solidaire

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