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Elisa POTTIER-MORELLO Diététicienne VALENCIENNES
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Bonjour,
Je recherche un professionnel de santé (médical ou paramédical) pour partager mon bureau au Centre médical Carpeaux à Valenciennes - 37 place de la barre.
Le centre accueille une vingtaine de professionnel : médecins généralistes, neurologue, dentiste, ostéopathes, sages femmes, kinés, podologues, psychologue et psychiatre...
Pour plus de renseignement, je vous invite à me contacter elisa.pottier.diet@gmail.com ou au 0625361081
Merci de partager cette info à votre entourage.

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Equivalence Diététique s'associe avec Educ'Sport Valenciennes pour vous proposer un programme minceur et sportif "Scupte ton corps" en 10 séances.
Pour plus d'information, n'hésitez pas à nous joindre directement.
https://www.educsportsvalenciennes.fr/
https://www.facebook.com/coacheducsports/
Cliquez, aimez, partagez un max!!!

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Je vous invite à découvrir un événement inédit "DES GOÛTS ET DES COULEURS" ce samedi 15 octobre Place d'Armes à Valenciennes. De nombreux professionnels se réunissent pour vous parler nutrition & santé. Venez nombreux!!!!
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#newsequivalence  
Nouvelle adresse email : elisa.pottier.diet@gmail.com

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#recettefacile  
POULET MARANGO ET NOUILLE AU SOJA

RECETTE POUR 2 PERSONNES
°2 belles cuisses de poulet
°une boîte de tomate pelée
°1 oignon
°une cuillère à soupe d'huile d'olive
°des herbes aromatiques - thym et laurier
°sel et poivre

Dans une mijoteuse bien chaude, faire dorer les cuisses de poulet puis les réserver de côté.
Ajouter une cuillère d'huile d'olive, puis faire revenir les oignons.
Ajouter les tomate pelée mixée et le poulet.
Ajouter les herbes aromatiques et assaisonner.
Laisser mijoter 20 à 30 minutes.

Pendant ce temps, cuire les nouilles.

PAS PLUS SIMPLE ET ON SE RÉGALE

BON APPÉTIT
PhotoPhotoPhotoPhoto
2016-02-26
4 Photos - View album

Depuis ce mois-ci, je propose également des consultations sur RDV au Centre médical Carpeaux, 37 place de la Barre à Valenciennes (2ème étage).

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LASAGNES AUX LEGUMES

RECETTE POUR 4 PERSONNES
• feuilles de lasagne
• 4 carottes colorées
• 1 oignons
• 800 g d'épinard
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 boîte de tomate pelée
• 400 g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de miel
• 40 gr de beurre
• 40 gr de farine
• 35 cl de lait
• Fromage râpé
• muscade/sel/poivre
Préparation :
Commencer par la préparation des épinards. Retirer les feuilles des tiges. Puis les laver sans les faire tremper. Bien les essorer. Puis les faire cuire 8-10minutes à la cocotte minute. 
Laver soigneusement vos autres légumes. Puis les ciseler finement. Les faire revenir dans une mijoteuse bien chaude puis baisser le feu. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les tomates pelées préalablement mixées et la cuillère de miel pour adoucir le goût. Ajouter pour finir le fromage blanc et assaisonner à votre convenance.
Mixer vos épinards et y ajouter les 2 jaunes d'œuf. Assaisonner.
Préparer une béchamel. Mettre dans une casserole le beurre. Une fois fondue mélanger avec la farine à la spatule. Laisser quelques minutes sur feu doux en mélangeant continuellement. Y verser doucement le lait et mélanger à l'aide d'un jouet vigoureusement jusqu'à ce que la béchamel prenne. Ajouter la muscade et assaisonner.
Préchauffer votre four à 220°C.
Dans un plat au four, déposer une couche de béchamel, des feuilles de lasagnes, des épinards puis les petits légumes, ainsi de suite. Terminer par une couche de lasagne et de béchamel puis de fromage râpé.
Enfourner pendant 25-30 minutes.
BON APPETIT...
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LAPIN BRAISE

RECETTE POUR 4 PERSONNES
• 1 lapin fermier
• 2 oignons
• 3-4 panais
• 1 bouquet garni (laurier et thym)
• 30 cl de vin blanc
• 2 clous de girofle
• 1 bouillon cube
• un peu de farine
• sel/poivre
Préparation :
Laver et éplucher vos légumes. Découper en rondelle les panais. Planter les clous de girofle dans les oignons.
Découper le lapin en morceaux. 
Bien faire chauffer  la cocotte et dorer chaque côté des morceaux de viande. Les retirer du feu.
Faire revenir le panais puis déglacer le fond de la cocotte avec le vin blanc pour récupérer les sucs de la viande. Puis baisser le feu (feu doux). Remettre la viande et ajouter de la farine pour enrober chaque morceau. 
Y ajouter de l'eau pour recouvrir le tout et le bouillon cube.
Couvrir et laisser mijoter le tout 2 bonnes heures. 
En fin de cuisson, assaisonner à votre convenance. Et savourez!
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Vous pouvez découvrir chaque semaine mes nouvelles recettes sur le site de PANIER LIBERTE - testées avec les produits de chez nous
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