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Eileen Lee
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Eileen Lee

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花开富贵奶油小脆饼
浓浓气息,漫延在街口上; 红彤彤的灯笼明媚得在盏盏灯光下闪烁。 ‘团圆日’让路人欢欣满满的赶上归家路; 年复一年的传承每个圆梦的新年。 就算啊!百物高涨得让人难喘气; 然,这春意盎然的心情,驱赶一切污霉气。 就算啊!烦心意乱的碎务事让人难透气; 然,这春风亮丽的心情,扫除一切怨晦气。 这年,就在不远处; 盼来也盼去的但愿年年都是幸福年。 借此帖,祝福天下人。。。洋洋得意,称心如意,春风得意。 May the New Year bring you Good Health and Fortune always !...
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浓浓气息,漫延在街口上; 红彤彤的灯笼明媚得在盏盏灯光下闪烁。 ‘团圆日’让路人欢欣满满的赶上归家路; 年复一年的传承每个圆梦的新年。 就算啊!百物高涨得让人难喘气; 然,这春意盎然的心情,驱赶一切污霉气。 就算啊!烦心意乱的碎务事让人难透气; 然,这春风亮丽的心情,扫除一切怨晦气。 这年,就在不远处; 盼来也盼去的但愿年年都是幸福年。 借此帖,祝福天下人。。。洋洋得意,称心如意,春风得...
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Eileen Lee

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传统kueh kapit
只有在妈妈老祖母的那个年代,我记忆里的是卷成圆筒的蛋糕卷; 那年的新年,在炭烧的浓烟里,飘来新春气息。 做个飘洋的远嫁媳妇,这传承糕饼,一样匿藏在乡间小辟里; 我雀跃的那年新年,着手在炭炉旁寻找旧记忆。 这挥汗的‘伟业’,还真的不是人人能驾驽; 要赤手空拳的在数秒间完成‘任务’,我怯了。 不得不钦佩家婆那‘无字天书’的脑袋年年的管用性; 不偏不倚的口味年年相传。 不得不敬佩家婆那双巧手的使用性; 不疲不倦的在高温处守侯片片脆饼的完成曲。 这样的心思与毅力,不就是最传统的美德吗? 我这个‘功能不大’的媳妇,唯一...
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只有在妈妈老祖母的那个年代,我记忆里的是卷成圆筒的蛋糕卷; 那年的新年,在炭烧的浓烟里,飘来新春气息。 做个飘洋的远嫁媳妇,这传承糕饼,一样匿藏在乡间小辟里; 我雀跃的那年新年,着手在炭炉旁寻找旧记忆。 这挥汗的‘伟业’,还真的不是人人能驾驽; 要赤手空拳的在数秒间完成‘任务’,我怯了。 不得不钦佩家婆那‘无字天书’的脑袋年年的管用性; 不偏不倚的口味年年相传。 不得不敬佩家婆那双巧手的使用性; 不疲不倦...
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钰婷's profile photo
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草莓酱夹心饼干
休息了好长一段路,要重新起步,该有多难啊! 尤其这不中用的脑袋,被卡得动荡不得; 要交出亮丽佳绩,如天际般触不到。 这部落也一样被我蹉跎了; 脚步沉重了,动力绊倒了,游魂似的欲离还留。 人生如果可以让心情发票,那该有多悠哉啊! 一个好心情,阳光沙滩上放纵生命。 一个坏心情,床褥被单下埋没生命。 没有生活枷锁,没有消费禁锢,没有岁月蹂躏; 这会是多少人的梦想啊! 是那草莓酱惹的祸,但却也因祸得福; 所以啊!是祸是富,还真的让人好迷惑。 这无意间搜集到的食谱,迟疑了好一段日子; 就‘应酬式’的做一半的份量,但原来...
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休息了好长一段路,要重新起步,该有多难啊! 尤其这不中用的脑袋,被卡得动荡不得; 要交出亮丽佳绩,如天际般触不到。 这部落也一样被我蹉跎了; 脚步沉重了,动力绊倒了,游魂似的欲离还留。 人生如果可以让心情发票,那该有多悠哉啊! 一个好心情,阳光沙滩上放纵生命。 一个坏心情,床褥被单下埋没生命。 没有生活枷锁,没有消费禁锢,没有岁月蹂躏; 这会是多少人的梦想啊! 是那草莓酱惹的祸,但却也因祸得福; 所以啊!是祸是富,还真的让...
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简易杏仁脆饼
当昔日璀璨光辉随大市摆布; 那撕破的缺口没有缝合的延伸到心底处。 一颗心,开始悸动;开始迷惑;开始失落。。。 当幸福任由金钱去堆砌; 那受制的口袋逐步封锁所有的‘非必需品’。 一霎间,开始沮丧;开始无奈;开始失措。。。 是自己的多忧多虑惹的祸; 设定的架构,找不到出口。 思维偏离了,心神恍惚了; 可怜那陪在我身边的他,随我欢喜随我忧。 这颗冷冻的心要重新炽热,急需简易版的食谱来推动。 选来了 qiqi的杏仁脆饼 来‘借力’,嘻嘻! 材料: 2个 蛋 80g 杏仁粒 4g 发粉  200g 面粉  70g 细砂...
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当昔日璀璨光辉随大市摆布; 那撕破的缺口没有缝合的延伸到心底处。 一颗心,开始悸动;开始迷惑;开始失落。。。 当幸福任由金钱去堆砌; 那受制的口袋逐步封锁所有的‘非必需品’。 一霎间,开始沮丧;开始无奈;开始失措。。。 是自己的多忧多虑惹的祸; 设定的架构,找不到出口。 思维偏离了,心神恍惚了; 可怜那陪在我身边的他,随我欢喜随我忧。 这颗冷冻的心要重新炽热,急需简易版的食谱来推动。 ...
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Low jarn mun's profile photo
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花生汤圆红豆汤
来到这一天,又是让人感触岁月无情的折熬。 一睁眼一闭眼的一天天过; 奈谁也没能幸免的任日子摧残的过天天。 让人期盼但又让人恍惚的圣诞月; 可以在敲钟的午夜飞驰得无影踪。 要刷新日子,感觉就像到了登峰造极又迫你一切归零的原步起点。 这样的心情,不爱不愿也不行。 卑微的人,任命运在时空里转侧; ‘好运好命’又有多少人有这样的好时运呢! 选来了二合一的做法,让冬至安然度过。 做法请参阅 这里 及 那里 。 在回家前夕,快快送上冬至汤圆,预祝大家:冬至快乐!
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来到这一天,又是让人感触岁月无情的折熬。 一睁眼一闭眼的一天天过; 奈谁也没能幸免的任日子摧残的过天天。 让人期盼但又让人恍惚的圣诞月; 可以在敲钟的午夜飞驰得无影踪。 要刷新日子,感觉就像到了登峰造极又迫你一切归零的原步起点。 这样的心情,不爱不愿也不行。 卑微的人,任命运在时空里转侧; ‘好运好命’又有多少人有这样的好时运呢! 选来了二合一的做法,让冬至安然度过。 做法请参阅这里及那里。 在回...
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叉烧奶油面包
说说名牌,一个让女人捉狂又冲动的死穴。 这个讲求包装的现实基地,早已被名牌俘虏; 把身份权威,都押入无法翻身的‘名牌漩涡’。 女人的欲望,与潮流一样的没尽头; 总是填不满也喂不饱似的欲罢不能。 口袋里的闲钱总是有规划的存入名牌档案里待命; 物色了心头爱,就全军覆没。 女人嘛!也最爱给名牌套上冠冕堂皇的名堂; 宠爱自己,提升自我,活在当下。 这个万花筒的世界,总爱乱人视眼; 把需求‘名牌化’,把欲念‘高档化’,让虚荣心美化人心。 选来了‘名牌老师’,孟老师的食谱; 就为了那开封的鲜奶油找个好‘归宿’,嘻嘻! 材...
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说说名牌,一个让女人捉狂又冲动的死穴。 这个讲求包装的现实基地,早已被名牌俘虏; 把身份权威,都押入无法翻身的‘名牌漩涡’。 女人的欲望,与潮流一样的没尽头; 总是填不满也喂不饱似的欲罢不能。 口袋里的闲钱总是有规划的存入名牌档案里待命; 物色了心头爱,就全军覆没。 女人嘛!也最爱给名牌套上冠冕堂皇的名堂; 宠爱自己,提升自我,活在当下。 这个万花筒的世界,总爱乱人视眼; 把需求‘名牌化’,把欲念‘高档化’,让虚荣心美化人心。...
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凤梨酥饼(草莓口味)
懂得开始担忧前面的未知路,算是一种成长吗? 大小男人,为了那节节攀升的生活数据愁; 到了他的年代,还能度个怎样的活啊! 这个富贫悬殊的扩展不会有交界的一天; 富越富,贫渐贫。 要越过这道大鸿沟,晋升为上流人; 如神话般的遥远不可及啊! 这个原属人人平等的一片天; 却如逢雨甘露总在富有处继续临下。 可怜那在苦扎呻吟的新鲜人; 对茫茫前程多添几分忧。。。 这个临时变卦的酥饼,常常就是‘柳暗花明’; 但有了 zoe 的打头阵,让我少了‘筛选’的工夫,感恩哦! 材料: 100g 无盐奶油(室温软化) 20g 糖粉(过...
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懂得开始担忧前面的未知路,算是一种成长吗? 大小男人,为了那节节攀升的生活数据愁; 到了他的年代,还能度个怎样的活啊! 这个富贫悬殊的扩展不会有交界的一天; 富越富,贫渐贫。 要越过这道大鸿沟,晋升为上流人; 如神话般的遥远不可及啊! 这个原属人人平等的一片天; 却如逢雨甘露总在富有处继续临下。 可怜那在苦扎呻吟的新鲜人; 对茫茫前程多添几分忧。。。 这个临时变卦的酥饼,常常就是‘柳暗花明’; 但有了zoe的打头阵,让...
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德国酥饼
我怀念的旧记忆,一桌一椅都是木质的; 直挺的椅背,不容你倾躺的要你认真对待。 那一大片的深绿黑板,仿佛是课室的‘精髓’; 任那白色彩色的粉笔留下字迹,像一副画让人痴醉。 当值抹黑板的职差,如殷赐的‘圣宠’一样; 就算那粉末横飞,也一样如‘沐恩’般的眷念。 然,来到新学年,一切都变了样; 取代的是那硬体软件的施教器材。 一间间的课室都与时代共跃进; 如大企业般利用电脑及影放器,让画面因科技而升级。 这‘转型’的教育方式,刷新‘传承’的朴素美; 那些年的青涩岁月,形成今天的‘遗憾美’。 替冷冷清的天添一点春意,带...
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我怀念的旧记忆,一桌一椅都是木质的; 直挺的椅背,不容你倾躺的要你认真对待。 那一大片的深绿黑板,仿佛是课室的‘精髓’; 任那白色彩色的粉笔留下字迹,像一副画让人痴醉。 当值抹黑板的职差,如殷赐的‘圣宠’一样; 就算那粉末横飞,也一样如‘沐恩’般的眷念。 然,来到新学年,一切都变了样; 取代的是那硬体软件的施教器材。 一间间的课室都与时代共跃进; 如大企业般利用电脑及影放器,让画面因科技而升级。 ...
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苹果酥松粒蛋糕
妈妈的年代,简单得只有一种职业。。。家庭主妇。 男主外,女主内;典型的家庭结构。 那年代的爸爸,就算学历知识都偏低; 一家数口,一样天天饱腹暖身乐融融。 我年代的女人啊!都纷纷涌入大时代; 在职场厮杀就为了让日子过得了。 平淡是福,却又被风花雪月沾染了臭銅味; 面对现实的悲世坎坷,只能屈膝在得势的一方。 无尽头的大欲望也搅乱了俗世观念; ‘活在当下’成了大肆挥霍最冠冕堂皇的通行证。 乱人眼线的大诱惑蒙蔽了金钱真理念; ‘佛靠金装’成了消费大热点。 我说啊!回到妈妈的时代,淳朴一生也幸福一生呀! 一个天未亮的...
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妈妈的年代,简单得只有一种职业。。。家庭主妇。 男主外,女主内;典型的家庭结构。 那年代的爸爸,就算学历知识都偏低; 一家数口,一样天天饱腹暖身乐融融。 我年代的女人啊!都纷纷涌入大时代; 在职场厮杀就为了让日子过得了。 平淡是福,却又被风花雪月沾染了臭銅味; 面对现实的悲世坎坷,只能屈膝在得势的一方。 无尽头的大欲望也搅乱了俗世观念; ‘活在当下’成了大肆挥霍最冠冕堂皇的通行证。 乱人眼线的大诱惑蒙蔽了金钱真理念; ‘佛靠金装’成...
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冰糖炖梨
日子总是天天一天的过了过; 留不住,锁不紧,滴水也可穿石的攢越顽‘日’。 这被滴走的时光,带走光辉也赶走晦暗; 都说嘛!时间是最好的良药。 那‘海底秘密’的悲痛,让海岸的人哭断了肠; 这多秋岁月灭了多少的天伦聚。 新的一年,又是崭新新旅程; 接受人生的圆与缺,好歹活着就是一种幸福。 把心情分散,把忧虑分解; ‘苦中一点甜’,一起勉励‘明天一定会更好’。 选来了 carol老师 的滋补糖水,感恩有她。 做法: 1)将梨子削皮去芯,放入锅里并加入适量的水。 2)把部份冰糖放入挖空的梨心中,其餘冰糖倒入锅中。 3...
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日子总是天天一天的过了过; 留不住,锁不紧,滴水也可穿石的攢越顽‘日’。 这被滴走的时光,带走光辉也赶走晦暗; 都说嘛!时间是最好的良药。 那‘海底秘密’的悲痛,让海岸的人哭断了肠; 这多秋岁月灭了多少的天伦聚。 新的一年,又是崭新新旅程; 接受人生的圆与缺,好歹活着就是一种幸福。 把心情分散,把忧虑分解; ‘苦中一点甜’,一起勉励‘明天一定会更好’。 选来了carol老师的滋补糖水,感恩...
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车打乳酪小蛋糕
懒下来的时候,要接上‘一句话’都显得好乏力。 空荡的脑袋,孤独的厨房,凋零的心情; 这日子浮浮沉沉的被拖着走。 说坚持,像是上辈子般的太遥远; 纪录生活,变得有心无力。 像是无了期的不懂下一张帖的面世日一样; 颓废孤萎蔓延着每个角落。 停下来,沉淀心情; 定下来,洗涤心境。 一个倦了,就歇下脚步; 一个闷了,就放纵自由; 一个困了,就销声匿迹。 选来了 星厨房 经典的CCC食谱,细腻的蛋糕体,好吃! 做法: 1)将奶油,车打乳酪及牛奶以隔水法溶化,再把蛋黄加入,混拌均匀,备用。 2)把蛋白打发,加入柠檬汁,再...
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懒下来的时候,要接上‘一句话’都显得好乏力。 空荡的脑袋,孤独的厨房,凋零的心情; 这日子浮浮沉沉的被拖着走。 说坚持,像是上辈子般的太遥远; 纪录生活,变得有心无力。 像是无了期的不懂下一张帖的面世日一样; 颓废孤萎蔓延着每个角落。 停下来,沉淀心情; 定下来,洗涤心境。 一个倦了,就歇下脚步; 一个闷了,就放纵自由; 一个困了,就销声匿迹。 选来了星厨房经典的CCC食谱,细腻的蛋糕体,好吃! 做法...
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马斯卡彭巧克力芝士蛋糕(Mascarpone Chocolate Cheesecake)
蛋糕装饰,一门除了懂得蛋糕理论,也需具备‘天分’的领域。 也如服饰设计一样,需要新颖的概念,才能让人眼前一亮。 一味的旧计故施,重复的装饰技巧,那春天迟迟也闯不过。 这高度门槛,还真的不是我这泛泛之辈能胜任的。 明明很喜欢安慰‘内在美’才是蛋糕的精神; 但人嘛!都是‘人靠衣装’的迷恋那装扮后的神态。 这个被‘赞不绝口’的蛋糕是花花高层( 花主席 , 花财政 及 花秘书 )联手挑战的高难度蛋糕。 都说嘛!‘姐妹同心,其利断金’,三个女人的三个蛋糕; 最后还是闪亮出场。。。 谢谢 水晶美女 带来这个超棒的食谱; ...
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蛋糕装饰,一门除了懂得蛋糕理论,也需具备‘天分’的领域。 也如服饰设计一样,需要新颖的概念,才能让人眼前一亮。 一味的旧计故施,重复的装饰技巧,那春天迟迟也闯不过。 这高度门槛,还真的不是我这泛泛之辈能胜任的。 明明很喜欢安慰‘内在美’才是蛋糕的精神; 但人嘛!都是‘人靠衣装’的迷恋那装扮后的神态。 这个被‘赞不绝口’的蛋糕是花花高层(花主席,花财政及花秘书)联手挑战的高难度蛋糕。 都说嘛!‘姐妹同心,其利断...
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对不起离题。。有事要请打救。请问你哪里可以找到instant jellypowder...panda layer做失败了想试试jelly powder
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