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ECOSHOPPING Il monouso in cartoncino
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"Il fenomeno del #cibodistrada - secondo la Coldiretti - ha radici molto antiche che risalgono al tempo dei Romani dove gran parte della popolazione era spesso solita gustare i pasti in piedi e velocemente in locali aperti in prossimità della strada.
Per questo l’Italia con le sue numerosissime golosità gastronomiche può vantare una #tradizione millenaria come dimostrano le diverse specialità locali apprezzate dagli amanti dello #streetfood come gli #arancini siciliani, la #piadina romagnola, le olive ascolane, i filetti di baccalà romani, gli #arrosticini abruzzesi, la polenta fritta veneta, le focacce liguri, il pesce fritto nelle diverse località marittime e gli immancabili panini ripieni con le tipiche farciture locali che vanno dai salumi ai formaggi, senza dimenticare la intramontabile #porchetta laziale."

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* International street food parade *
una tre giorni di cibo, musica, spettacoli e animazione Eventi a Trieste dedicata alla degustazione e valorizzazione del food & beverage di strada, si terrà in Porto vecchio il 13, 14 e 15 ottobre
#streetfood #eventi #gastronomia

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Un diario di viaggio fra le tavole del Meridione, alla scoperta dei frutti di terre rigogliose, ricche di tradizioni antiche, usanze custodite nel tempo. Perché quello del cibo di strada oggi è un trend inarrestabile, ma che ha origini remote.
#streetfood #gastronomia #Italianfood

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Quando si parla di #StreetFood si fa riferimento al cibo da strada, cioè tutti quei cibi che, secondo la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), vengono venduti e somministrati da piccoli negozietti (#takeaway), bancarelle, carretti e mezzi ambulanti, che all’occorrenza vengono cucinati e preparati per strada, in genere in prossimità di un centro storico o di un’area urbana ad alta densità di turisti.
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