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Pruebas y comentarios de un Gastropirado...y de sus amiguetes
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Pues eso...como me dijo una amiga a la que quiero mucho..."No puedes tener un Blog y no presentarte y darte a conocer a la gente...esto no son sólo recetas, tienes que escribir algo de ti" Detrás de la pantalla estoy yo... Dule, un aficionado Valenciano a la buena cocina y todo lo relacionado con la gastronomía y los buenos amigos, sin los que no entiendo mis momentos de ocio y diversión. Os espero a todos por aquí, haciendo de este pequeño blog, un espacio de todos en el que cualquiera pueda opinar y si le apetece...hasta escribir, sólo tiene que decírmelo y le habilito un perfil. Saludos a todos. Dule
Pues eso...como me dijo una amiga a la que quiero mucho..."No puedes tener un Blog y no presentarte y darte a conocer a la gente...esto no son sólo recetas, tienes que escribir algo de ti" Detrás de la pantalla estoy yo... Dule, un aficionado Valenciano a la buena cocina y todo lo relacionado con la gastronomía y los buenos amigos, sin los que no entiendo mis momentos de ocio y diversión. Os espero a todos por aquí, haciendo de este pequeño blog, un espacio de todos en el que cualquiera pueda opinar y si le apetece...hasta escribir, sólo tiene que decírmelo y le habilito un perfil. Saludos a todos. Dule

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Nuevo Post: Varitas de Bacalao desalado caseras - Hola a todos…vamos a ver si después de este largo periodo sin publicar, podemos retomar el blog con un poquito más de tiempo después de unos meses que no he dado para más… Así que como excusa para empezar de nuevo, nos ponemos con un post sin más pretensiones que volver a escribir y compartir […] http://ow.ly/2Ui2Ev

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Nuevo Post: Cruet de Calamar - La primera vez que probé este plato, el “Cruet” de Calamar, fue de la mano de Juan Valor este veranito en su casa. Juan lo hace según las instrucciones de su madre, La gran Sra. Font, de la que ya se ha hablado en varias ocasiones en otros blogs… y la verdad es que algo […] http://ow.ly/2Ra1oX

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Nuevo Post: Cruet de Calamar - La primera vez que probé este plato, el “Cruet” de Calamar, fue de la mano de Juan Valor este veranito en su casa. Juan lo hace según las instrucciones de su madre, La gran Sra. Font, de la que ya se ha hablado en varias ocasiones en otros blogs… y la verdad es que algo […] http://ow.ly/2R9Sha

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Nuevo Post: Cruet de Calamar - La primera vez que probé este plato, el “Cruet” de Calamar, fue de la mano de Juan Valor este veranito en su casa. Juan lo hace según las instrucciones de su madre, La gran Sra. Font, de la que ya se ha hablado en varias ocasiones en otros blogs… y la verdad es que algo […] http://ow.ly/2R9K6I

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Nuevo Post: Carrilleras de Cerdo Ibérico Sous Vide - Pero que ganas tenía de que por fin vinieras a Valencia a compartir con nosotros una parte de tus conocimientos sobre la cocina al Vacío Enrique. Fue una pasada de curso, todos aprendimos mucho y se nos metió el gusanillo del Sous Vide un poquito más adentro. Con lo que nos enseñaste allí en Casa […] http://ow.ly/2QWgBs

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Nuevo Post: Carrilleras de Cerdo Ibérico Sous Vide - Pero que ganas tenía de que por fin vinieras a Valencia a compartir con nosotros una parte de tus conocimientos sobre la cocina al Vacío Enrique. Fue una pasada de curso, todos aprendimos mucho y se nos metió el gusanillo del Sous Vide un poquito más adentro. Con lo que nos enseñaste allí en Casa […] http://ow.ly/2QW7Vz

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Nuevo Post: Carrilleras de Cerdo Ibérico Sous Vide - Pero que ganas tenía de que por fin vinieras a Valencia a compartir con nosotros una parte de tus conocimientos sobre la cocina al Vacío Enrique. Fue una pasada de curso, todos aprendimos mucho y se nos metió el gusanillo del Sous Vide un poquito más adentro. Con lo que nos enseñaste allí en Casa […] http://ow.ly/2QW0IW

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Nuevo Post: Rebollones - Como todos los años en Otoño, nos lanzamos al Monte a por ese bocado tan rico que son las setas silvestres. Pero las que coges tu pateandote los kilometros como las cabras, no las compradas en el Central, no… el … Continue reading → http://ow.ly/2PtWTv

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Nuevo Post: Lomo de Cerdo con Mostaza y Especias - Seguimos con preparaciones de estos días de dieta. Como sólo puedo comer carne magra, una de las opciones es el lomo de cerdo, que aunque pueda parecer lo contrario, no tiene casi nada de grasa. Inspirado en la Receta del … Continue reading → http://ow.ly/2P7Vm7

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Nuevo Post: Huevos Revueltos en el Microondas - Bueno, llevo ya 4 semanas con esto de la Dieta y parece que se van viendo los resultadoso al menos eso es lo que me dicen por ahíjejeje. El caso es que se me esta haciendo un poco duro. En Continuereading http://ow.ly/2OKnab
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