Buchtipp: Unser Geschäftsführer Dr. med. Georg Wolz hat zusammen mit der Ökotrophologin Dr. Anja Irmler ein Buch über "Sekundäre Pflanzenstoffe" geschrieben. Darin werden die wichtigsten dieser faszinierenden Substanzen im Hinblick auf ihre medizinische Wirkung dargestellt (ISBN 978-3944592107).
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