Profile cover photo
Profile photo
Идеальный дом с Домадом
106 followers -
Домадом | Интернет-магазин товаров для дома
Домадом | Интернет-магазин товаров для дома

106 followers
About
Идеальный дом с Домадом's posts

Post has attachment
8 советов для приготовления вкусной картошечки 😋

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.

4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду.

5. Картофель жарят на предварительно разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумянится.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

7. Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, завяжите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.
Photo

Post has attachment
Яичной скорлупой можно отбелить белье!
Для отбеливания годится лишь белая скорлупа. Измельчите скорлупу в порошок, наполните им тряпичный мешочек, завяжите крепко и положите в барабан стиральной машины при стирке белого белья.
Photo

Post has attachment
Красота!
Photo

Post has attachment
Фондю – фаворит осенне-зимнего меню

Фондю — это национальное швейцарское блюдо из сыра и вина, приготавливаемое на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, которая называется «катнелон» или «какелон», хотя мы привыкли называть ее проще — «фондюшница».

Существует множество интересных историй на тему происхождения этого блюда, и одна из них весьма романтична:

«Гулял однажды граф по имени Фондю по душистым альпийским лугам со своей прелестной дамой, декламируя Петрарку. Случайно уронил в костер ломтик первосортного швейцарского сыра и, будучи истинным швейцарцем и обожателем сырной продукции, рискуя жизнью, бросился в огонь — спасать это лакомство…»

На самом же деле все намного прозаичнее. Нынешний деликатес был изобретен простыми швейцарскими пастухами, которые однажды решили растопить в старом казанке остатки сухого сыра и вина. Макая в соус фондю (от фр. fondue – расплавленный) давно засохшие кусочки хлеба, они и не предполагали, что скромный кулинарный эксперимент станет настолько популярным в наши дни.

Сейчас существуют десятки вариаций этого вкуснейшего блюда. В специальной посуде фондю топят сыр с вином и специями, кипятят ароматные бульоны, раскаляют масло и даже растапливают шоколад. Макать же во все это разнообразие можно не только хлебные кусочки, но и мясо, рыбу, картофельные шарики, бекон и фаршированные маслины, а в сладкое фондю – фрукты, ягоды, печенье, безе и бисквиты.

Предлагаем несколько рецептов фондю, которые непременно порадуют ваших друзей и близких:

1. КЛАССИЧЕСКОЕ СЫРНОЕ ФОНДЮ

Для приготовления классического фондю нам понадобится:

300 г сыра Грюйер
100 г сыра Эмменталь, можно так же использовать сыр Гауда
1 зубчик чеснока
2 ч.л. кукурузного крахмала
200-250 мл сухого белого вина
лимонный сок
немного кирша (вишневый бренди)
соль, перец молотый — по вкусу

С сыров удаляем твердую корочку, натираем на терке и хорошенько перемешиваем. Зубчиком чеснока натираем стенки и дно фондюшницы. Кстати, горшочек для классического фондю лучше выбирать с толстыми стенками — глиняный или керамический.

Хлеб лучше подготовить заранее – нарежьте его на небольшие кубики и сложите в корзинку или блюдо. Хлеб лучше брать не самый свежий, иначе он будет распадаться в сыре, можно даже немного подсушить его в духовке.

Фондюшницу ставим на горелку или на плиту, вливаем 200-250 мл сухого белого вина, 1 чайную ложку лимонного сока (он заставляет сыр таять быстрее), добавляем 4 чайные ложки крахмала. В течение нескольких минут нагреваем вино на слабом огне, затем добавляем натертые сыры, соль и перец по вкусу. Растапливаем всю смесь на огне, все время перемешивая деревянной ложкой. Обязательное условие – перемешивать смесь нужно не по кругу, а восьмеркой. Если масса кажется слишком жидкой, можно добавить еще немного крахмала; если наоборот — разбавляем ее вином. В конце приготовления добавляем немного кирша и перемешиваем.

2. СКАУТСКОЕ ФОНДЮ

Мелко нарезаем 250 гр плавленого сыра и вливаем 1 банку консервированных грибов. Горшок для фондю с сырно-грибной смесью ставим на средний огонь и ждем пока сыр не расплавится. Добавляем 2 столовые ложки вишневого бренди, приправляем черным перцем и другими специями по вкусу, подаем с кусочками хлеба. Грибы можно оставить целыми, чтобы они легче накалывались на вилку.

3. ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ

На медленном огне или в микроволновке растапливаем 150 г. горького (не менее 50%) шоколада, смешанного с 150 мл жирных сливок, вливаем 20 мл бренди. Переливаем смесь в фондюшницу и ставим на горелку. Для макания в шоколад подойдут: свежие клубника и виноград, ломтики апельсина и яблок, бананы (сбрызнуть лимоном, чтоб не почернели), бисквиты, кекс и др.

К шоколадному фондю можно подавать сладкое вино, кофейный или фруктовый сироп.

Мы уверены, что фондю никого не оставит равнодушным, а у нас в магазине вы сможете приобрести специальные наборы для приготовления этого замечательного блюда — фондюшницы.
http://domadom.com.ua/catalog/stolovaja_posuda/fondju/

Ваш Домадом :)

Post has attachment
ТОП-20 ПОЛЕЗНЫХ ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ ДОМА 🌸

1. Удаляем этикетки при помощи фена: хорошенько прогрейте наклейку феном и она запросто отойдет от поверхности.

2. Добавляйте при стирке от 1/4 до 1/2 чашки лимонного сока в воду и вы вернёте потускневшему белью первоначальный свежий вид.

3. Тёплая вода с добавлением одной чайной ложки горчицы избавит вас от запаха в банке.

4. Вторая жизнь старых вещей: порванными колготками очень удобно стирать пыль с декоративных свечей.

5. Как очистить труднодоступные места вазы и бутылки? Насыпьте внутрь столовую ложку рисовой крупы, добавьте тёплой мыльной воды и потрусите.

6. Хрупкие бокалы не разобьются в посудомоечной машине, если закрепить их на решётке при помощи резиновых колец.

7. Удалить шерсть животного с мягкой мебели помогут резиновые перчатки – просто проведите влажной перчаткой по поверхности и вся шерсть окажется на ней.

8. Листья зелени лучше всего мыть в подсоленной воде.

9. Приспособление для вспарывания швов пригодиться и для чистки щётки пылесоса.

10. При помощи крема для обуви подходящего оттенка можно подновить мебель.

11. Разведённый небольшим количеством воды сахар – прекрасное средство для обезжиривания рук.

12. Старой электрической зубной щёткой очень удобно чистить швы между кафельными плитками.

13. Вернуть линолеуму былой блеск и лоск можно, отполировав его зубной пастой.

14. Кофейными фильтрами удобно протирать экраны телевизоров или компьютеров.

15. Лимон поможет удалить пятна с деревянных и пластиковых разделочных досок. Разрежьте лимон пополам, выдавите сок на грязную поверхность и оставьте на 20 минут. Затем сполосните.

16. Мешок для стирки подойдёт и для мытья всяких мелочей (вроде детских бутылочек) в посудомоечной машине.

17. Пройдитесь роликом для чистки одежды по трикотажному абажуру - и чистота обеспечена.

18. Не нужны наклейки на зеркалах и стёклах? Смажьте их майонезом, а затем удалите эластичным шпателем.

19. Почистить кофемолку легко - достаточно смолоть в ней горстку риса, удалить получившуюся муку и протереть сухим полотенцем.

20. Приготовьте смесь из равных частей уксуса, соли и муки. Полученная кашица без труда очистит медь - просто натрите, сполосните и протрите насухо.
Photo

Post has attachment
Завтрак в микроволновке за 5 минут!
Photo

Post has attachment
Фольга: применение в быту

Вы всегда найдёте рулончик фольги в своём кухонном шкафчике, так как она широко применяется при готовке. Но этим возможности алюминиевой фольги далеко не ограничиваются, сейчас вы узнаете ещё о множестве способов её применения.
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2016-09-05
10 Photos - View album

Post has attachment
Photo

Post has attachment
Творческий подход к бутербродам
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2016-09-05
5 Photos - View album

Post has attachment
30 самых полезных продуктов для организма
Photo
Wait while more posts are being loaded