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Die Kaffee Privatrösterei Olga Sabristova
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Ich habe mich sehr gefreut, dass der WDR aus Düsseldorf zu Besuch bei mir war als sie einen kleinen Film über Kaffeeröstereien in Düsseldorf gemacht haben.:-)
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Neu aus Kolumbien - der Excelso "Las Taguas"

Unser neuer Kaffee aus Kolumbien stammt aus der Region Nariño, wo er von Kleinbauern angebaut wird.

Es handelt sich um gewaschen aufbereiteten Arabica der Varietäten Castillo und Colombia, der sehr hoch auf durchschnittlich 2.200m angebaut wird.

In der Tasse hat der Kaffee einen mittleren Körper, ein Aroma von Milchschokolade und eine Fruchtnote von Himbeeren.

Erhältlich ist er sowohl lokal als auch online zum Preis von 6,20 Euro / 250g:

https://kaffee-melangerie.de/de/single-origin-sorten/arabica/kolumbien-excelso-las-taguas
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Es gibt auch im Juli wieder einen neuen Kaffee des Monats.

Diesmal ist es der Thailand "Khun Chang Khian", der bis zum Ende des Monats mit knapp 20% Rabatt erhältlich ist.
Online und im Laden:

https://kaffee-melangerie.de/de/single-origin-kaffees/arabicas/thailand-khun-chang-khian
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In 4 Tagen startet die Fußball WM!⚽⚽⚽

Ihr habt also noch ein bisschen Zeit Euch beim Die Kaffee Kicktipp Tippspiel anzumelden und mit Eurem Fußball-Fachwissen tolle Preise zu gewinnen:

Der 1. Platz gewinnt einen Die Kaffee Einkaufsgutschein in Höhe von 50,- Euro.

Der 2. Platz einen Gutschein in Höhe von 25,- Euro.

Und der 3. bis 5. Platz gewinnt einen in Höhe von 10,- Euro.

Die Teilnahme ist natürlich kostenlos und Ihr dürft den Link auch gerne weiter verteilen.

Registrieren könnt Ihr Euch hier:

https://www.kicktipp.de/die-kaffee-wm-tipp/

Viele Grüße und einen schönen Sonntag wünscht
Das Team von Die Kaffee😘
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Schon mal 100% Robusta probiert?
Unser neuer Kaffee des Monats

Schon seit fast sieben Jahren haben wir dauerhaft einen 100% Canephora Kaffee im Sortiment.

In einem Umfeld, in dem teilweise nur 100% Arabica als Qualitätsmerkmal gilt, ist es mir wichtig zu zeigen, dass auch Canephora Kaffees (allgemein als Robusta bekannt) qualitativ hochwertig sein können und ein tolles Geschmackserlebnis bieten können.

Unser neuer Canephora kommt wieder aus Indien, diesmal vom Manamboli Estate im Süden des Landes.
Der gewaschen aufbereitete Kaffee ist ein SLN 274 und wird auf einer Höhe von 900 bis 1.100m angebaut.

Insbesondere als Espresso schmeckt er toll. Neben einer wuchtigen Crema und einem erdigen Grundton bietet er Aromen von Nougat und Cognac.

Im Juni gibt es den Indien Manamboli als Kaffee des Monats mit gut 20% Rabatt zum Preis von 5,50 Euro/250g:

https://kaffee-melangerie.de/de/single-origin-sorten/canephora/indien-manamboli-estate-100-robusta
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Macht mit beim Die Kaffee WM Tippspiel!

Wir haben in diesem Jahr wieder ein Tippspiel zur Fußball Weltmeisterschaft aufgemacht.⚽⚽⚽

Einfach bei Kicktipp beim Die Kaffee Tippspiel registrieren, die WM tippen und mit etwas Glück einen tollen Preis gewinnen.

Der 1. Platz gewinnt einen Die Kaffee Einkaufsgutschein in Höhe von 50,- Euro
Der 2. Platz einen Gutschein in Höhe von 25,- Euro
Und der 3. bis 5. Platz gewinnt einen in Höhe von 10,- Euro.

Registrieren könnt Ihr Euch hier:

https://www.kicktipp.de/die-kaffee-wm-tipp/

Natürlich könnt Ihr das auch fleißig weitersagen.😉

Viele Grüße und ein schönes Wochenende wünscht

Das Team von Die Kaffee😘

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Bald ist Muttertag - ein guter Anlass, mal wieder Danke zu sagen und seiner Mutter eine Aufmerksamkeit zu schenken.

Aber warum immer nur Blumen? Warum nicht mal Bohnen?

Wir haben zum Muttertag eine besondere Muttertagsmischung aus 100% Arabica zusammengestellt.

Die Mischung besteht aus Bohnen aus Nicaragua und Kolumbien und ist sehr harmonisch, weich und vielseitig einsetzbar.
Genau passend zum Muttertag.

Den Muttertagskaffee gibt es bis zum 13. Mai wahlweise verpackt in 250g oder 500g Tüten zum Preis von 6,50 Euro bzw 13,00 Euro.

Schauen Sie einfach mal im Onlineshop vorbei:

https://kaffee-melangerie.de/de/single-origin-sorten/arabica/muttertagskaffee-sags-bohnen
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Präsentation der neuen Ausgabe von "Duisburg geht aus" und wir waren mit unserer Xenia und ein paar Proben dabei.
Ein toller Abend mit interessanten Gästen und super Essen.😍☕🍷🍻
#duisburggehtaus #diekaffee #kaffee #espresso #cappuccino #xenia #xeniaespresso
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"Cold Brew" ist schon seit einiger Zeit ein fester Begriff für die kalte Extraktion von Kaffee und hat sich in den letzten Jahren zu einem Trend entwickelt.
Wir waren sehr überrascht als wir erfahren haben, dass sich die Grazer Rösterei J. Hornig den Begriff europaweit markenrechtlich hat schützen lassen.
Wir haben dann auch erfahren, dass Kollegen für die Verwendung des Begriffs abgemahnt worden sind, was aus unserer Sicht unter Kollegen gar nicht geht.
Auch wenn wir momentan mit unseren Produkten (noch) nicht betroffen sind, haben wir uns sehr gerne an einem europaweiten Protest beteiligt, der innerhalb von nur wenigen Tagen unglaublich gewachsen ist und eine tolle Demonstration von Solidarität innerhalb der Rösterszene ist:

es wurde eine gemeinsame Stellungnahme von mehr als 80 Erstunterzeichnern verfasst und gleichzeitig wurde ein Fonds für eine gemeinsame rechtliche Antwort zum Erhalt der freien Nutzbarkeit von "Cold Brew" aufgesetzt.
#coldbrewfueralle

Mehr dazu findet Ihr unter http://roasters-and-baristi.de/

Kurz vor der Veröffentlichung eines offenen Briefes und einer europaweiten Initiative gab das Unternehmen J. Hornig heute Vormittag bekannt, dass man die Löschung der eigenen Markenrechte beantragt habe.

Diese Reaktion ist aus unserer Sicht eine direkte Antwort auf eine solidarische europäische Rösterszene, die ein starkes Signal gesendet hat.
Es lohnt sich, zusammenzuhalten und gemeinsam für Werte zu kämpfen.
Das macht Freude und Mut für die Zukunft und wir sind gespannt, was aus dieser Gemeinschaft noch für Impulse und Projekte entstehen.
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