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Parkhotel WienerHof
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MENÜ DES MONATS

Heute präsentieren wir Ihnen mal wieder ein neues "Menü des Monats"

Kürbis- Ingwer-Süppchen
mit Kokosmilch



Schweinefilet im Kürbiskernmantel
auf Rahmpilzen & Kartoffelrösti



Kaltschale von Buttermilch
Cassis-Sorbet & marinierte Beeren


Weitere Informationen finden Sie unter:
http://www.derwienerhof.de/speisekarte.html

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MENÜ DES MONATS

Wir präsentieren Ihnen das Menü des Monats August 2018!

Lachs Röllchen
im Kräuterpfannkuchen auf Paprika Coulis an Salatbukett

*

Gegrilltes Maishähnchen
auf Karotten-Ingwer-Gemüse an Pilz Basilikum Jus,
dazu Schupfnudeln

*

Mango-Joghurt-Becher


Weitere Infos finden Sie unter:
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Menü des Monats Juni

Pilz-Consommé mit Flädle und Gemüse

Norwegisches Lachsfilet mit Spinat-Parmesan-Risotto an Kräuter Schaum, dazu Butterkartoffel

Erdbeere Mousse
und Mango Sorbet auf fr. Erdbeeren

Weitere Informationen unter:
http://www.derwienerhof.de/speisekarte.html


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MENÜ DES MONATS MAI

Terrine von der Rauchforelle
an marinierten Spargel und Salatbouguet

* *

Gefüllte Kräuter-Pfannkuchen mit Spargel
Sc. Hollandaise und Kartoffeln

* *

Panna Cotta mit Mangopüree
Vanille Eis auf marinierten Beeren

Weitere Infos finden Sie unter:
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Ihr Ostermenü mit 3 x Hauptgerichten zur Wahl:

Vorspeise
Aufgeschäumtes-Petersilien-Süppchen


Hauptgang I
Lammbraten mit Speckbohnen
Rosmarinkartoffeln


Hauptgang II
Oldenburger Entenbrust auf Apfelspalten
an Cassis Vanille Sauce dazu Spätzle


Hauptgang III
Skreifilet vom Edel Kabeljau aus Norwegen
auf Spitzkohlgemüse an Safranschaum
dazu Petersilienkartoffeln

Nachspeise
Mousse au Choccolate mit marinierten Beeren
und Mango Sorbet

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Weiter Infos unter:
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Menü des Monats März 2018


Apfelsüppchen mit Räucherlachs

Skreifilet unter Zitronen-Kräuterkruste
auf Zucchini-Tomaten-Gemüse an Rieslingschaum
dazu Rosmarinkartoffeln

Lady Himbeere
Fruchtiges Himbeersorbet auf einem Bett aus Himbeeren,
verfeinert mit einem Minzblatt

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Wir präsentieren Ihnen das Menü des Monats Februar!

Avocado-Mango-Carpaccio mit Bärlauch-Vinaigrette,
Räucherlachs und Garnelen

Hähnchenbrustfilet mit Kräuterkruste an Gorgonzolasauce
dazu Kartoffelgnocchi

Mandel à l’Orange
Traumhafte Kombination aus Gebrannte Mandel Eis und Mandelkuchen


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Menü des Monats Januar 2018

Rote Beete Schaumsüppchen mit Basilikum

Wildragout
mit Preiselbeere Birne, Rotkohl und Klöße

Dessert Variation


Weitere Informationen finden Sie unter:
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Weinsommelier 2018

Genießen Sie einen wundervollen Abend im WienerHof und
lassen Sie sich bei unserem 4-Gänge Menü von
einer Vielzahl erlesener Weinspezialitäten verwöhnen!

55,00 € pro Person
am 02.02.2018 ab 19:00 Uhr.
Beginn der Verkostung 19:30 Uhr

Wir freuen uns über Ihren Besuch und bitten um Anmeldung
im Voraus per eMail unter info@derwienerhof.de oder
telefonisch unter 0 29 22 - 26 33


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Wir freuen uns Ihnen unsere Weihnachtsmenüs für die Feiertage präsentieren zu dürfen! Wählen Sie zwischen 3 x wundervollen Hauptgängen eines 3 x Gänge-Menüs aus Ente, Lachs & Garnelen sowie Hirschkalbsrücken ...

Der WienerHof wünscht frohe Weihnachten und freut sich auf Ihren Besuch!

Weiter Informationen finden Sie unter:
http://www.derwienerhof.de/speisekarte.html


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