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Derk Hoberg
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Was ist der Unterschied zwischen Dressing und Vinaigrette - hier die Antwort:
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Kennen Sie den Unterschied zwischen einem Dressing und einer Vinaigrette? Wir erklären ihn.
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Die Zwiebel ist ein gesundes Gemüse und kommt nicht nur in der Küche zum Einsatz. Was die Zwiebel alles kann, erfahren Sie hier.
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Tohru Nakamura ist mit seinen 33 Jahren bereits im Kocholymp angekommen. Wir haben mit dem Münchner über Sterne, Karriere und Selbstbewusstsein gesprochen.
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Was steckt hinter dem Erfolg von Daniel Humms Restaurants Eleven Madison Park und The NoMad? Wir erklären, was Miles Davis damit zu tun hat.
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Wie man ein Fondue perfekt zubereitet, welches Fleisch man für Fondue verwendet und was dazu passt, verrät uns Metzgermeister Dirk Ludwig.
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In der Karibik wachsen die angeblich besten Langusten heran. Mello von den Islas del Rosario bereitet sie noch am Strand zu.
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Ab dem 1. Februar können sich junge Köche für den internationalen Talentwettbewerb "Young Chef 2018" bewerben.
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Ein vielseitiges und geschmacklich aufregendes Wintergemüse ist der Chicorée. Zudem verfügt er über wichtige Inhaltsstoffe und ist gesund.
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Ein Australier macht aus Kartoffeln einen veganen Käse und hat das Ganze Chato genannt. Im Interview spricht er über seine Erfindung.
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Sie sind wortwörtlich die großen Stars der Steakhäuser der USA und werden auch hierzulande immer beliebter: Porterhouse Steaks.
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Wir erklären, welche Wirkung das Hausmittel Kamille hat.
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Essen im Foodmug ins Büro zu bringen ist praktisch und oft gesünder, als in der Mittagspause zum Imbiss zu gehen. Wir haben zwei Rezepte, die man im Mug selbst zubereitet:
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Story
Introduction
Journalist, Buchautor

Laureus Medienpreisträger 2012 und 2013

Beiträge für Bücher des Deutschen Wissenschaftsverlag und des Verlags Die Werkstatt.

Buchveröffentlichung: "Solo mit Familie - Abseits vom Normalweg"

Chefredaktion bei netzathleten media (RTL Gruppe): worlds of food, netzathleten.de (Stellv.)

Weitere Veröffentlichungen bei: spiegel-online.de, ntv.de, 11 Freunde, kochbar.de, Rhein-Neckar-Zeitung, zehn.de, SkiMagazin

Studium der Politikwissenschaft in Heidelberg

 


Education
  • Universität Heidelberg
Basic Information
Gender
Male
Work
Occupation
Journalist
Employment
  • netzathleten media - ein Unternehmen der Mediengruppe RTL
    present
  • Selbständig
    Autor - Solo mit Familie
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München, Deutschland
Previously
Heidelberg - Oestrich-Winkel, Deutschland