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Demeter
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Biodynamie: Œuvrer pour nourrir la Terre & l'Homme. Demeter existe depuis 1932. C’est la marque collective internationale la plus ancienne des agricultures dites agro-écologiques. Les bases des cahiers des charges reposent sur les principes de l’agriculture biodynamique initiée par le « Cours aux Agriculteurs » donné par Rudolf Steiner en 1924.
Biodynamie: Œuvrer pour nourrir la Terre & l'Homme. Demeter existe depuis 1932. C’est la marque collective internationale la plus ancienne des agricultures dites agro-écologiques. Les bases des cahiers des charges reposent sur les principes de l’agriculture biodynamique initiée par le « Cours aux Agriculteurs » donné par Rudolf Steiner en 1924.

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[HELMY ABOULEISH, NOUVEAU PRESIDENT DE DEMETER-INTERNATIONAL]
Helmy Abouleish, actuel dirigeant du groupe SEKEM en Egypte, a été élu président lors de l'assemblée générale de Demeter-International qui s'est déroulée en juin 2018.
Fils d'Ibrahim Abouleish, fondateur de SEKEM, Helmy démontre par son parcours qu'il est possible de concilier réussite économique et fort engagement social et environnemental.
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[UTILISATION DU CUIVRE EN VITICULTURE]
L'utilisation du cuivre en viticulture bio et biodynamique est parfois montrée du doigt. Mais le cuivre est-il réellement toxique pour les sols?
Voici un article clair et accessible avec le témoignage de Jean-Philippe Bret du domaine viticole Bret Brothers & La Soufrandière, certifié Demeter, et de Lydia Claude et Emmanuel Bourguignon, microbiologistes des sols.
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[OEUFS DEMETER]
Voici un article très complet qui fait le point sur les modes d'élevage des poules pondeuses, avec comparatif des différents labels bio.
Plus strict en termes d'alimentation des poules, le label Demeter est aussi "le seul a imposer la présence de 2 coqs pour 100 poules pour le caractère social et à exiger que le parcours extérieur soit couvert de végétation afin que les poules puissent picorer et gratter le sol, leur activité favorite."
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[LES JARDINS DE GAÏA]
Les Jardins de Gaïa, fabricant de thés et de tisanes bio en Alsace, proposent une gamme de 550 références, dont 10% sont certifiées Demeter.
L'entreprise est très engagée dans la démarche RSE et dans le développement de sa gamme biodynamique. Les Jardins de Gaïa considère la biodynamie comme une "agriculture durable, qui respecte la biodiversité des sols, permet des saveurs complexes et des productions pérennes." précise Anne Florence, chargée de communication.
Prochain projet de l'entreprise: une boutique éphémère sur Paris pour l'automne!
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[ZOOM SUR LE CAHIER DES CHARGES APICULTURE DEMETER]
Très peu d'apiculteurs sont certifiés Demeter à ce jour, le cahier des charges étant très strict. Nous vous proposons de rencontrer Denis Bettend, apiculteur certifié Demeter depuis 2015 basé près du parc naturel régional du Perche. Il nous parle de ses pratiques au fil des saisons.
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[INTERVIEW DU DOMAINE DU PECH SUR FRANCE CULTURE]
Une belle interview de Ludovic Bonnelle dans On ne parle pas la bouche pleine. "La biodynamie c'est avant tout remettre le paysan au centre."

+FranceCulture
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[BIODYNAMIE EN INDE]
Environ 150 000 paysans indiens pratiquent aujourd'hui la biodynamie. Binita Shah, fondatrice de l'organisation non gouvernementale SARG nous en dit plus sur le développement de l'agriculture biodynamique en Inde.
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Toute l'équipe de Demeter France espère que vous avez passé un bon moment sur le Salon International des Vins Demeter 2018 ! On se retrouve l'année prochaine !
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[SALONS DES VINS ANGERS 2018 - FOOD'ANGERS]
Dans quelques semaines, Angers sera une place incontournable pour les professionnels du vin: 7 salons, avec chacun leur particularité, permettront de découvrir une très large palette de terroirs.
Le Salon International des Vins Demeter, organisé en partenariat avec la Levée de la Loire et le Salon des Vins de Loire, accueillera cette année plus de 90 exposants français et étrangers: une édition record!
Dans l'attente de l'édition 2018, voici quelques images du salon 2017.
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[BONNE ANNEE 2018]
Demeter France vous souhaite une excellente année 2018!
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