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Daniel Padilla
Works at Centro Ferial Atuntaqui
Attended Universidad Técnica del Norte
Lives in Ibarra, Imbabura, Ecuador
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Daniel Padilla

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COTACACHI
  COTACACHIS FOOD The tipycal dishes of Cotacahi are the red meats, this meat takes its color of the achiote, to preparate this dish you take the meat and put in lemon juice with onions and garlic cut in slices, after that you take the meat and cook. You ca...
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OTAVALO
Otavalo is a beautiful and green fences, it is located in the north Sierra from the Ecuador, to an altitude it is of 2.565 meters on the level of the sea. This place this surrounded by picturesque Andean landscapes, Otavalo is one of the tourist places of t...
Otavalo is a beautiful and green fences, it is located in the north Sierra from the Ecuador, to an altitude it is of 2.565 meters on the level of the sea. This place this surrounded by picturesque Andean landscapes, Otavalo i...
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IBARRA
SAN MIGUEL DE IBARRA. It is the capital of the province, where is all our cultures together, is like the heart of Imbabura. Ibarra also known as the "White City" because it is a tradition that the houses are painted white.
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Daniel Padilla

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veo tus vídeos todo el tiempo, felicitaciones por tu trabajo. y solo como sugerencia , ya es hora de hacer un vídeo de la nueva tablet galaxy note 10.1 versión 2014...
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ZULETA
ZULETA It is located in the northern Andes of Ecuador Angochagua region, an hour from ibarra, while you traveling can find areas of crops, livestock pastures and natural forests Zuleta experiences a temperate climate all year round.  Temperatures range betw...
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PEGUCHE WATERFALL
A wonderful trail through the eucalyptus forest near the community allows visitors arrive Peguche Waterfall.  The community has worked really hard  to create an attractive and informative way reaching the sacred waterfall.
A wonderful trail through the eucalyptus forest near the community allows visitors arrive Peguche Waterfall.  The community has worked really hard  to create an attractive and informative way reaching the sacred waterfall.
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iBARRA
SAN MIGUEL DE IBARRA . is a city located in the Andes of Ecuador regio , known as " the white city , the white houses and architecture of Spanish villa.
Ibarra is famous for
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Prueba 1
Ecuatorina
Vangurdia
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Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Currently
Ibarra, Imbabura, Ecuador
Previously
Zuleta, Imbabura, Ecuador - Calarca, Quindío, Colonbia - Lima, Peru - Cuenca, Azuay, Ecuador
Work
Occupation
Chef
Skills
Garnish, Parrilla, Cocina Fría, Pastelería, Experto en Montaje de Platos y Costos
Employment
  • Centro Ferial Atuntaqui
    Chef Ejecutivo, 2014 - present
    -Administrador del patio de comidas -Creador de 5 marcas nuevas para el patio - Capacitador del personal etc. etc.
  • Universidad Técnica del Norte
    Chef Docente, 2010 - 2011
    • Asignatura de GARDE MANGER • Asignatura de COCINA CREATIVA • Asignatura de COCINA ECUATORIANA 1 (cocina ancestral)
  • degloria-Restaurante
    Chef, 2007
    • Elaboración de carta de cocina • Capacitación de personal e implementación sistemas de trabajo profesionales. • Dirección y Elaboración de eventos y servicios catering. • Diseño y montaje de mesas de garnish para eventos. • Estandarización de todos los productos de pastelería y cocina.
  • Hacienda Zuleta
    Chef, 2012
    • Estandarización de recetas y actividades del área de cocina y servicio para la hacienda. • Implementación de recetas especiales para: vegetarianos, intolerantes a la lactosa, intolerantes a al gluten y mas • Desarrollo del plan semanal de menús según las dietas específicas. • Desarrollo y aplicación de normas ISO 9001-2008 para todas las actividades del área de cocina y servicio.
  • Hacienda Combia
    Chef, 2011
    • Capacitación de personal e implementación sistemas de trabajo profesionales. • Implementación del servicio buffet para eventos y catering
  • CAFETERIA SANCAFÉ
    2011
    ASESOR DE COCINA Y CAFETERÍA • Desarrollo y diseño de la carta de productos y presentación de platos. • Capacitación del personal de atención al cliente • Desarrollo y presentación de formulas y estándares para cafetería
  • ANGELUS CAFÉ
    2005
    ASESOR DE COCINA Y PASTELERÍA • Desarrollo y diseño de la carta de productos y presentación de platos. • Capacitación del personal de atención al cliente • Desarrollo y presentación de fórmulas y estándares para pastelería
Education
  • Universidad Técnica del Norte
    Tecnología en Gastronomía, 2004 - 2007
  • Universidad Técnica del Norte
    Licenciatura en Gastronomía, 2013 - 2014
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