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Marta Cuesta Bobes
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Galletas de plátano, arándanos y avena
Hoy toca receta para preparar el desayuno de toda la semana . Se trata de unas galletas sin gluten que podemos preparar para toda la familia, además están deliciosas y su dulzor lo obtendremos de la fructosa de los plátanos y los arándanos secos. Estas gall...
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Paté de berenjena
Una idea interesante, sencilla y vegetal para preparar de entrante para estas fechas es el paté de berenjena , conocido también como baba ganoush o mutabal . Se puede acompañar de unas deliciosas tostaditas de pan artesano o de tortos de maíz y/o escanda y ...
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Arroz mil delicias
Si algún día preparáis una receta de arroz rápido  ( ver aquí ), ya sea blanco, vaporizado, integral, o salvaje y os sobra algo, estáis de enhorabuena, porque se puede aprovechar para preparar un arroz mil delicias con verduras y jamón cocido que está delic...
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Pastel de manzana frito
Hoy toca postre, capricho, dulce... Esta receta podría calificarse como no recomendable, pero a mí me gusta más pensar que es apta siempre y cuando no nos pasemos repitiéndola o consumiendo este tipo de preparados. La apunto en el blog por dos razones, la p...
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Pasta integral con espinacas
Estas semanas he estado yendo a unos cursos de cocina que entran dentro del Plan Cuidate 10 para aprender a comer mejor , Meyos , la cocinera, conocida por todos los de la zona por sus cursos de cocina y sus deliciosas creaciones, nos ha dado unas pautas pa...
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Arroz de coliflor con setas, espárragos y salsa de soja
Esta es una receta que a más de uno confundirá si no le decimos lo que está comiendo. Se trata de un "arroz de coliflor" que está muy de moda como receta de adelgazamiento, mantenimiento, lowcarb o para vegetarianos. Nosotros la preparamos porque además de ...
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Pastel de nata y castañas
Esta es otra de las opciones para preparar pasteles o bizcochos húmedos que podemos utilizar en casa  para cocinar con productos de temporada . Además es apto para intolerantes al gluten , ya que en lugar de usar trigo vamos a usar harina de castañas , rica...
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Lentejas con verdura y chutney
Ayer, 19 de Noviembre , fue el día mundial de la filosofía y que mejor manera de celebrarlo que preparando unas lentejas en honor al filósofo Diógenes que curiosamente predicaba todo lo contrario a lo que el síndrome de Diógenes hace honor... ¡Cuentan que s...
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Patatas con verdura
Hoy toca receta de plato para ayudarnos a entrar en calor , así que preparé un guiso de patatas y berzas , aunque en Asturias lo conoce más familiarmente como patatas y verdura , no veáis los lío que me hacía de pequeña (y no tan pequeña), porque para mí la...
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Paté de berenjena
Una idea interesante, sencilla y vegetal para preparar de entrante para estas fechas es el paté de berenjena , conocido también como baba ganoush o mutabal . Se puede acompañar de unas deliciosas tostaditas de pan artesano o de tortos de maíz y/o escanda y ...
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