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Cova comoju
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Si ayer os ponía unas Monas Valenciana, y hace unos días una salada Asturiana, no podía dejar de poneros estas que se hacen en mi segunda tierra, en Murcia.

No será porque no haya diferentes tipos de monas, no??
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Como no todos los Bollos de Pascua van a ser dulces, aquí os dejo este Bollo tradicional Asturiano, salado, la Pegarata Minera de Pascua
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A ponerse con unas Torrijas, que ya no me resisto mas :-) 
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Como hoy me han estado preguntando por este Menú Medieval que probé cuando estuve por Culla con #TrufaCastellón, aquí os lo dejo
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A new tapas #recipe: Chorizo Sausage in Cider
This recipe has no mystery, but we must ensure that two essential conditions are met in order to get...
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Vamos a ponernos ya a preparar unas Monas de Pascua tradicionales Valencianas, unas Toñas o Panquemados
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Cena maridaje Bodega Dehesa de los Canónigos #ExperienciaDehesa
Hace unos días tuve la ocasión de descubrir el nuevo vino de Bodega Dehesa de los Canónigos , el “ Quinta Generación ”, el vino más joven de la Familia Sanz Cid que ha sido lanzado al mercado recientemente con motivo del 25 aniversario desde que Luis Sanz B...
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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia elige a los mejores profesionales de la Pascua 2014
Ayer se celebró un año más, y con este ya van 30 ediciones, en el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia (antiguo Gremi de Mestres Forners ) su tradicional Concurso de dulces tradicionales y de escaparates de Pascua. Para mi que el tema de mantener y ...
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Guía de Vinos 2014 de La Semana Vitivinícola
La Guía de Vinos 2014 de La Semana Vitivinícola evalúa un total de 1.440 vinos de 52 variedades diferentes. Han participado 344 bodegas de toda España en la cuarta edición del proyecto pionero en catar y clasificar los vinos según la variedad mayoritaria en...
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Crónica del IX Evento de Tweets& Food y mi despedida
La verdad es que no se muy bien como comenzar esta mi última crónica como parte del grupo de TweetsAndFood . Ha sido una aventura de la que me llevo inolvidables momentos y en las que he podido disfrutar muchísimo, descubrir junto a vosotros nuevos lugares ...
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"No duermas para descansar, duerme para soñar. Porque los sueños están para cumplirse."
Introduction
Asturiana viviendo en Valencia, a la que le gusta la cocina y todo lo relacionado con ella.

"Porque Asturias es mi patria y sincera su bandera. Covadonga, la Santina más bonita de la tierra"

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Gender
Female
Birthday
December 27
Other names
Covadonga Morales Juliana, comoju, Cova Morales