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Cova Morales (comoju)
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Gracias +Escuela de hosteleria Arbequina por la invitación

Un saludo desde http://www.comoju.es
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El verano ya está aquí, ya llegó y con este 9 años con el blog y 9 años en los que por estas fechas me tomo un descanso. Descanso que se agradece, que viene bien para desconectar, para cargar pilas y para volver con esas pilas bien cargadas y nuevas ideas en mente.
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Escuela de hosteleria Arbequina's profile photo
 
Ainsss que envidia!! Bienvenida ;)
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Cova Morales (comoju)

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Vin Chaud
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Cuando hace un par de años preparé por Santa Lucía (mañana día 13) el Glögg, que es la bebida tradicional en Suecia para este día, junto con los Saffransbullar o Lussekatter, la verdad es que me encantó. Lo que no sabía es que tambien se podía hacer con vino blanco en vez de con el Tinto, ...
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Mª Pilar Calleja's profile photo
 
Esta muy rico incluso si lo tomas en verano a chupitos en vasitos helados querida Cova. Me gusta. Muakkkkk
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Cova Morales (comoju)

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Bizcocho de Vino Especiado
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Hoy traigo una receta que mas que de Navidad, es para preparar un bizcocho vista al fin de semana y usando el Vin Chaud o Vino Especiado que hice hace un par de días. La verdad es que queda un Bizcocho con un sabor especiado que se acentúa de un día para otro y que merece la pena hacer.
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Cova Morales (comoju)

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Corona de Quesos y Nueces
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Estos días estoy viendo muchas recetas de este estilo pero en dulce por las redes y en los blogs, y desde la primera vez que la vi, me acordé de cuando publiqué esta Corona de Queso y Nueces hace ya años. Puede resultar una receta contundente para estos días de tanta comida, pero si preparamos ...
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Cova Morales (comoju)

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Ponche de Granadas
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Se que esta entrada con un Ponche y mas un Ponche de Granadas, puede resultar extraño pues no es algo a lo que estemos acostumbrados. Pero a mi una de las cosas que me gusta mientras estoy preparando una cena "especial" (mas para la cena que para la comida), es cuando estoy con los últimos ...
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Ashfaq Aftab's profile photo

Cova Morales (comoju)

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Kougelhopf o Gugelhupf
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Todos los años para la Navidad, preparo o bien un Pandoro o un Panettone, pero una vez que das con recetas que te gustan, ya no sabes que otra receta probar. Así que buscando, encontré que por estas fechas tambien se puede preparar el Kougelhopf, que ya había preparado hace años con este ...
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Carmen Mendoza's profile photoCova Morales (comoju)'s profile photo
2 comments
 
+Carmen Mendoza no sabes lo que me gusta leerte esto. Muchas gracias
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Turrón a la Piedra
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Que sería de la Navidad sin uno de los productos estrellas y que siempre nos acompaña durante todos estos días?? Por eso aquí os dejo uno de los turrones mas tradicionales, el Turrón a la Piedra. Es considerado el Turrón de los Jijonencos, siendo muy típico de los alrededores de Jijona y de la ...
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Cova Morales (comoju)

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Mantecados de Aceite de Oliva (AOVE)
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Al igual que en la receta del Turrón a la Piedra ya decía que no podía haber Navidad sin Turrón, que sería si tampoco tuviéramos Polvorones o en mi caso Polvorones de Avellana, que son los que mas me gustan. Pero lo que menos me gusta de estas recetas es la Manteca de Cerdo, a la cual le tengo ...
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Mª Pilar Calleja's profile photo

Cova Morales (comoju)

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Pimientos Confitados
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Cuando hace unos meses pude hacer estas Tortitas de Puré de Patata y Queso gracias a Président Queso Cocina, no pensé que de nuevo se pusieran en contacto conmigo para hacerme llegar un nuevo Pack-regalo (que como en aquella ocasión, habrá otro para un@ de vosotr@s... mirar el Sorteo al final de ...
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Crème Brûlée al Foie
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Llevo un buen rato intentando hacer una introducción para esta receta de Crème Brûlée, pero no me sale nada. Creo que es mas complicado escribir estas palabras iniciales, que todo el proceso que lleva una receta desde que la buscas, hasta que le das a publicar en el blog.
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No es Navidad, pero una idea para seguir usando la Masa del Roscón. Esta en Arbol
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Cada día un bloguero diferente ha ido añadiendo una Receta Navideña a esta particular cuenta atrás y aquí está mi propuesta. Despues de estas 2 semanas en las que he estado poniéndonos sencillas recetas para esta Navidad, no sabía que podía aportar para este día, aunque al final lo tuve claro.
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Cova Morales (comoju)

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Challah (tradicional pan judío)
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Como ya expliqué en la entrada sobre el Challah el año pasado, desde que vi que era tradición preparar este pan en su forma de espiral para Año Nuevo, ahora es una de las tradiciones que tengo para ese día. Lo que si que me hace es depender de sus levados para la hora de la comida y aunque este ...
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"No duermas para descansar, duerme para soñar. Porque los sueños están para cumplirse."
Introduction
Asturiana viviendo en Valencia, a la que le gusta la cocina y todo lo relacionado con ella.

"Porque Asturias es mi patria y sincera su bandera. Covadonga, la Santina más bonita de la tierra"

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Female
Birthday
December 27
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Covadonga Morales Juliana, comoju, Cova Morales