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Le Cordon Bleu Japan
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「芸術的なテクニックの裏側」 Vol. 1 – 菓子編
これから毎週1編ずつアップされる、ル・コルドン・ブルー・ジャパンの菓子作りテクニックビデオ。チョコレートケーキ、マカロンなど主要なお菓子別の5編。第1回目は「フルーツタルト編」です、お楽しみにしてください!
HD 画質: https://youtu.be/JhLGzm8a2CQ

Starting this week, we will be releasing a series of pastry "making of" videos. The first video showcases the making of Tarte aux fruits (fruit tart) - four more to come, stay tuned with us!
Watch the HD version on YouTube: https://youtu.be/JhLGzm8a2CQ
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laurentjeanandre lemonnier's profile photo
 
@lordjah I am a good cook driver and world tour guide for women and teenagers +33 641121622
ALL 324 countries are represented IN
Welcome in my dream Team!!!
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芸術的なテクニックの裏側 ー 菓子編
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《東京校》採用情報
料理講座/菓子講座 シェフアシスタント http://lcbl.eu/32t
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2/20(土)東京校にて行われた学校説明会。全講座対象、料理講座対象のメニューはキッシュ・ロレーヌです。
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After graduating as the top of his class from Le Cordon Bleu Tokyo, BoboLee co-founded BoboLEE Cake alongside his partner, Andrew Liu, who handles the online cake shop’s marketing, PR, and logistics.
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洗練された風味となめらかな味わい。リ・ド・ヴォーはシェフや食通の間で非常に評価の高い食材です。そのやさしい味わいに柑橘バターを添え、酸味のアクセントを。ぱりっとした野菜で食感にもバリエーションを加えてみました。
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3月27日(日)、東京校の修了式が行われました。
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Human Resource Development for Japanese Cuisine/Food Culture
Official project run by Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan http://lcbl.eu/maff
Le Cordon Bleu Japan offers a fully-funded culinary programme for foreign residents interested in learning the basics of Japanese Cuisine, in Japan!
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当時若手の料理ジャーナリストであったマルト・ディステルを中心に1895年にパリで開校して以来、ル・コルドン・ブルーは「最高の卓越性の追求」を理念とし、世界中で伝統を重んじつつも常に料理の世界に革新を起こしてきました。その教育の質の高さはル・コルドン・ブルー卒業生の成功によって証明されています。
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从蓝带国际学院 东京校区毕业后,BoboLee与合伙人Andrew Liu在上海共同创立了BoboLEE CAKE,并由其负责在线蛋糕店的营销、公关和后勤。
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We're offering the prestigious culinary courses.
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Le Cordon Bleu is a world renowned network of educational institutions dedicated to providing the highest level of culinary and hospitality instruction through world class programs.
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