Profile cover photo
Profile photo
Christian Montanaro (Il Birrafondaio)
34 followers -
Il Birrafondaio è un portale di informazione con vista a 360° sul mondo della birra artigianale.
Il Birrafondaio è un portale di informazione con vista a 360° sul mondo della birra artigianale.

34 followers
About
Posts

Post has attachment
Dopo il successo della cronaca da Fermentazioni abbiamo mandato il nostro amico Mario, che sta muovendo i primi passi nel mondo della birra, alla scoperta di Birròforum. Ecco il suo resoconto.   Della serie a volte ritornano, sono tornato! Questa volta al…
Add a comment...

Post has attachment
Migliorare la sostenibilità e la competitività della filiera della birra italiana, partendo dalle materie prime. È questo l’obiettivo del progetto di ricerca Luppolo.it promosso dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e gestito dal…
Add a comment...

Post has attachment
Oltre 6mila metri quadrati dedicati alla birra artigianale in tutte le sue declinazioni con la novità del “gemellaggio” con “Fritto Misto” la più grande manifestazione italiana dedicata alla frittura. Stiamo parlando di Birròforum, la manifestazione…
Add a comment...

Post has attachment
Più volte negli ultimi mesi ci siamo trovati a discutere con tanti amici e colleghi che a vario titolo fanno parte del mondo della birra artigianale. Uno dei temi emersi più frequentemente è stato quello della peculiarità del mondo degli appassionati, dei…
Add a comment...

Post has attachment
Dal 1 al 4 Giugno torna Fermento Latina, la grande festa della birra artigianale, con la presenza diretta di tanti birrifici italiani, locali e non, con quattro giorni di musica live, gastronomia di qualità, workshop a tema e animazione per tutti! La…
Add a comment...

Post has attachment
La nostra amica Giuliana Valcavi, vice-presidente Le Donne della Birra,  ha fatto un giro al festival Beer Craft che si è tenuto lo scorso aprile a Bolzano. Ecco il suo racconto: Tanta fantasia, un po’ di tradizione e un elevato livello qualitativo: ecco…
Add a comment...

Post has attachment
Per gli appassionati di birra romani è diventato oramai un classico di primavera, e per chi ancora non c’è stato è certamente uno di quegli appuntamenti da non perdere. Stiamo parlando di “Un Mare di Birra… sul Prato”, l’evento giunto alla settima…
Add a comment...

Post has attachment
Mercoledì: ultima giornata di Vinitaly per UDB e i vari partners dell’area birra di Sol&Agrifood.  Stanchi ma soddisfatti dei giorni precedenti, abbiamo chiuso i laboratori in bellezza con l’approfondimento sugli stili italiani: l’hanno fatta da padrone…
Add a comment...

Post has attachment
Lunedì e martedì: ovvero le due giornate più movimentate per il mercato B2B, il cuore pulsante di Vinitaly.  E in questo contesto Sol&Agrifood non fa eccezione: tra olio, pasta, rappresentanze istituzionali, salumi e pizza anche l’Area Birra ha avuto un…
Add a comment...

Post has attachment
Abbiamo chiesto al nostro amico Mauro Pellegrini, presidente di UDB, di raccontarci attraverso un piccolo diario semiserio quel che succede in questi giorni a Vinitaly, dove in collaborazione con AssoBirra l’Unione Degustatori Birre è protagonista…
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded