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Cathy Bernot
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Cathy Bernot

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Nouvelle recette : salade exotique kiwi chou rouge
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Une salade de chou rouge, kiwi et chou romanesco, avec sauce vinaigrette lait de coco et gingembre. Recette de salade végétarienne aigre-douce exotique.
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Cathy Bernot

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Le galanga : lorsqu'une épice nous embarque en plein moyen-âge à la découverte de Hildegarde de Bingen, artiste musicienne et femme médecin. 
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Le galanga est une épice utilisée en cuisine thaïlandaise, cousin du gingembre Petit galanga en poudre ou grand galanga frais (rhizome)
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Cathy Bernot

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C'est la saison des petits citrons bergamote. Une saison très courte : il faut en profiter! 
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Le citron bergamote sert à faire le citron beldi confit au sel utile dans des recettes de cuisine marocaine. Fruit de saison : janvier-février.
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Cathy Bernot

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Nouvelles photos Horizon Bleu Garance dans le blog. 
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SUPERBE PHOTO
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Cathy Bernot

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Recette du jour : velouté de courge butternut au lait d'avoine
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Velouté de courge butternut : recette de soupe de potiron, courge ou potimarron végétalienne (végane) sans lactose au lait d'avoine.
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JUAN-MANUEL GARCIA VIANA's profile photo
 
BELLE PHOTO, LA RECETTE A BONNE FIGURE
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Cathy Bernot

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Carte de bonne année 2016 originale : meilleurs voeux. Cathy Bernot Photographe art et nature.
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Have her in circles
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Fabrice Sick's profile photo
Roland Cura's profile photo
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Cathy Bernot

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Une nouvelle recette dans mon Fatras : chili sin carne
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Recette de chili végétarien (végane) : chili sin carne aux légumes d'hiver, chou rave et topinambour.
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Cathy Bernot

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Un bouillon 100% végétal bio d'hiver?
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Recette de mon bouillon de légumes végane maison : fanes, fines herbes, épices... Pour soupe miso et pour aromatiser la cuisson de céréales ou légumineuses.
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Cathy Bernot

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Nouvelle recette : un tajine d'hiver à la buttternut à découvrir dans mon Fatras
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Recette de tajine végétarien à la courge butternut, carottes et pommes de terre. Cuisson dans un plat à tajine en fonte Le creuset.
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4 comments
 
Merci! :) 
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L'indispensable granola salé pour accompagner une soupe ou une salade? Nouvelle recette dans mon fatras. 
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Recette de granola salé : sarrasin kasha, amandes, graines de courge et flocons d'avoine.
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Cathy Bernot

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Une nouvelle recette : légumes d'hiver en fête! :) 
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Mini courges : patidou farci aux cèpes. Recette aux légumes d'hiver, locavore et 100% végétale (végétarienne végane) sans lactose ni gluten.
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Bon Noël à toutes et tous! 
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  • Auteur photographe, present
    Photographie d'art et de nature // Photo studio nature morte et culinaire
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Photographe nature, mais pas que...
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Auteur photographe Art et nature: travail sur la lumière, la biodiversité, une prédilection pour la macrophotographie.
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Salade de chou rouge et kiwi
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Une salade de chou rouge, kiwi et chou romanesco, avec sauce vinaigrette lait de coco et gingembre. Recette de salade végétarienne aigre-dou

Chili végétarien | Chili sin carne
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Recette de chili végétarien (végane) : chili sin carne aux légumes d'hiver, chou rave et topinambour.

Galanga en poudre et rhizome de galanga thaï
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Le galanga est une épice utilisée en cuisine thaïlandaise, cousin du gingembre Petit galanga en poudre ou grand galanga frais (rhizome)

Citron bergamote / citron beldi confit : agrume de saison
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Le citron bergamote sert à faire le citron beldi confit au sel utile dans des recettes de cuisine marocaine. Fruit de saison : janvier-févri

Recette de tajine végétarien à la courge butternut
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Recette de tajine végétarien à la courge butternut, carottes et pommes de terre. Cuisson dans un plat à tajine en fonte Le creuset.

En attendant l'heure bleue | Cathy Bernot | Blog Photo Nature
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Photo de filés d'arbres juste avant l'heure bleue, au coucher du soleil, arbres flous et abstraction photographique au soleil couchant.

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Recette de granola salé : sarrasin kasha, amandes, graines de courge et flocons d'avoine.

Soupe de courge butternut au lait d'avoine
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Velouté de courge butternut : recette de soupe de potiron, courge ou potimarron végétalienne (végane) sans lactose au lait d'avoine.

Mini Courge : patidou farci aux cèpes
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Mini courges : patidou farci aux cèpes. Recette aux légumes d'hiver, locavore et 100% végétale (végétarienne végane) sans lactose ni gluten.

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Carte de bonne année 2016 originale : meilleurs voeux. Cathy Bernot Photographe art et nature.

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