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Carolina Rojas S.
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Carolina Rojas S.

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Hace rato quedó atrás el usar el pesto solo con pastas, hoy por hoy son más las opciones que tenemos para incluir esta sabrosa salsa con otras comidas. La combinación con pollo por sí queda sensacional, esta vez usé el clásico pesto con albahaca, y lo mezclé con los pequeños trozos de ...
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Carolina Rojas S.

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This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #PlayNGrow #CollectiveBias We live in an age where technology covers many areas and spaces of our lives. Nevertheless, it is wonderful when through a movie we are able to stir our emotions, ...
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Esta receta es ideal para el desayuno u hora del té, o simplemente como snack.
http://www.midiariodecocina.com/muffin-de-zanahoria/
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En mi viaje a Chile, tenía muchos lugares pendientes de visitar, lamentablemente el tiempo no me alcanzó esta vez, así quedaron en la lista de pendientes visitar el Quinoa Restaurante que queda en la comuna de Vitacura, Santiago, Chile. Si bien yo no soy vegetariana, puedo decir que cada ...
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Carolina Rojas S.

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It took me a while, but I'm here with the first summary (so to speak) of what was my trip to Chile this year. I must confess I was not 100% convinced if it was the right time to travel, but after a good discussion with my husband, we decided that April was the right month, plus we were very ...
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Carolina Rojas S.

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- This is a compensated campaign in collaboration with Ragú® and Latina Bloggers Connect. However, all opinions expressed are my own. //  In the daily search to find appropriate recipes for lunch or dinner for my family, I had this great opportunity to try one of the recipes from the ...
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Carolina Rojas S.

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The Del Monte® company has kindly sent me a couple of products so that I can try them, out of which I chose the Whole Kernel Corn, and I also replicated a recipe from their website: Cheddar Corn Casserole. When it comes to Easter dinner, the traditional foods like ham, lamb and salmon are a ...
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Carolina Rojas S.

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En la búsqueda de los recuerdos, es que pude traer a mi memoria cuando mi amada madre estaba en la cocina preparando esta deliciosa torta con un recetario de Leche Ideal y que ahora tengo en mi poder. Ha sido emocionante retrocer en el tiempo más cuando de hace tantos años ella partió, su ...
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Bairon ibarra ibarra's profile photo
 
rico
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Carolina Rojas S.

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This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #FlavorYourSummer #CollectiveBias Summer is definitely the time of the year that's ideal for gathering with family and friends, it's when one is always looking to do outdoor ...
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‪#‎ad‬ ‪#‎Barillalovesmoms‬@BarillaUS
http://www.midiariodecocina.com/en/barilla-spaghetti-with-avocado/
This month, Barilla® wanted to celebrate the whole mother's month, and for me it was a pleasure to embed here all those memories that bring my mother's thoughts back. She departed a long time ago, but it is through cooking that I feel her close to me again. That is why I chose this ...
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Carolina Rojas S.

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BARILLA® SPAGHETTI WITH CHICKEN AND SPICY TOMATO SAUCE
#Ad 
#recipe here: http://www.midiariodecocina.com/en/barilla-spaghetti-with-chicken-and-spicy-tomato-sauce/
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Carolina Rojas S.

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Esta receta me hubiese encantado haberla subido mucho tiempo atrás, pero tuve que esperar viajar a mi Chile para poder realizarla y saborearla con los sabores auténticos de este plato tan típico chileno. Esta receta utiliza un choclo (maíz) de temporada de verano en Chile, además de los ...
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Carolina Rojas S.

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After some long vacations in my beloved Chile, I came back to the United States with several new ideas. I will soon make several posts about how my visit to Chile was this time, but for now I wanted to share a super recipe, and I mention it this way since I was invited to participate in the ...
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People
Work
Occupation
Food blogger
Employment
  • Mi diario de cocina
    Food blogger, 2006 - present
Basic Information
Gender
Female
Story
Introduction
Chilena en Atlanta, mamá, esposa, cocinera y food blogger
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Atlanta, GA
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Hace poco un amigo me pedió la receta de hamburguesas y hace tiempo, como tantas otras recetas, la tenía pendiende de hacer y subir al blog.

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Siempre es bueno consumir ensaladas sea en la temporada que sea, y me dí cuenta que no he publicado muchas ensaladas en este blog, así que p