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Carola Banyuls
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Madeleines
Las madeleines son un clásico de la gastronomia francesa, se hacen en todas las casas, no se ensucia casi nada, se puede tener la masa preparada con antelación y hornear a último momento pues solo nos llevará unos 10/12 minutos Ingredientes 75g harina repos...
Madeleines
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Pollo para una cena entre semana
Las cenas del día a día no nos pueden llevar mucho tiempo, o al menos a mí. Lo ideal es tirar de horno, pues prácticamente las cosas se hacen solas, solo tenemos una preparación previa y luego que que el horno haga su trabajo. Y el pollo es algo que rinde m...
Pollo para una cena entre semana
Pollo para una cena entre semana
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Bollos de brioches deliciosos para un desayuno especial
Estos bollos de brioches son ideales para desayunar los domingos por la mañana. Se preparan el día anterior en la thermomix en un periquete, luego es cuestión de tiempo, para que no se rompan- Ingredientes 220ml de leche entera 50g de azúcar caster 1 sobre ...
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Frambuesas para tartas
Framboises pépins, es como una mermelada de frambuesas que se usa para rellenar tartas Ingredientes 500g de frambuesas congeladas 500g de azúcar Colocamos las frambuesas y el azúcar en un cazo, y llevamos a ebullición, cocinamos a fuego alto revolviendo con...
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Pollo en pepitoria
Cuando me enseñaron esta receta, me explicaron que antes se hacía mucho, la mayoría de las personas lo asociaban con sus abuelos, a lo cual mi hijo pequeño en lugar de decir que son platos de cuchara, lo nombró cocina de abuela. Pues vamos por la cocina de ...
Pollo en pepitoria
Pollo en pepitoria
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Zucchini pasta
Una receta sencilla y con pocos ingredientes. Eso sí para la receta me compré la mandolina japonesa, bueno esa fue la excusa :) Como ultimamente estoy un poco liada con los tiempos voy a publicar cada dos semanas . Ingredientes pesto, comprado o hecho en ca...
Zucchini pasta
Zucchini pasta
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Budín de Pistacho. Pistachio Pound Cake
Ir al supermercado y encontrar pistachio pelado es una sorpresa de lo mas agradable :). Generalmente como los pounds cake demoran bastante en hornearse, preparo doble receta así tengo uno para congelar, tanto entero como en rebanadas. Ingredientes 224g de a...
Budín de Pistacho. Pistachio Pound Cake
Budín de Pistacho. Pistachio Pound Cake
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Crema de berenjena para aperitivo o hummus de berenjena
Está mal llamarlo hummus porque el real es de garbanzo, pero como ahora se usa modificar las recetas allá vamos. La única complicación que tiene la receta es que hay que prever el tener asadas o cocidas al vapor las berenjenas. Ingredientes 500g de pulpa de...
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Bollos de brioche con chocolate en Thermomix
Esta es una variante de los bollos de broche deliciosos que hicimos para el desayuna, pero si los otros estaban buenos, estos de lujo. Ingredientes 220ml de leche entera 50g de azúcar caster 1 sobre de levadura de panadería 80g de mantequilla 500g de harina...
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Patatas a la riojana
Las patatas a la riojana es un plato típico de La Rioja, lleva tres ingredientes principales, patata, chorizo y pimentón. Y realmente no tiene mucho ciencia, y los días de frío, pues el cuerpo agradece estos platos. Ingredientes 4 dientes de ajo 1 pimiento ...
Patatas a la riojana
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