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Capitán Rábano
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Sonrie, mañana será peor
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Chocolate a la taza de Navidad [con jengibre y otras especias]
Frio en la calle, calor en el hogar... condiciones ideales para relajarse con una taza de chocolate en la mano, una bebida caliente y especiada con sabor a Navidad (jengibre, canela, anís, etc...) e ideal para acompañar otros productos de esta época, como e...
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Londres en Navidad, ¡con niños mejor!
En estas fiestas, en las que quién más quién menos tiene algunos días de vacaciones, son fechas ideales para viajar y cómo no, con niños; porque ellos sí que tienen vacaciones y es época de que todos volvamos un poco a nuestra infancia y a la ilusión con la...
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Lebkuchen [Bizcocho alemán de especias y chocolate]
Un bizcocho de especias y chocolate nos sirve de excusa para hablar hoy sobre el lebkuchen: Un dulce alemán, heredero de los panes de jengibre, típico de las navidades centroeuropeas Por: Carmen Rodríguez La historia nos cuenta que la receta original del pa...
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Efímero [Un restaurante con vocación de perdurar]
Efímero es un restaurante con una carta que cambia cada día en función de la temporada y el mejor producto encontrado en el mercado y las lonjas. Gestionado cada día por un jovencísimo equipo, con un chef (Joaquín Serrano) al frente que se expresa con aires...
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Pastas de té matcha y yuzu [Antioxidantes para cuidarse y disfrutar]
Estas pastas de té matcha y yuzu son la excusa perfecta para aprovechar las propiedades antioxidantes de sus ingredientes, disfrutando de su delicado sabor e impactante color verde.   Por: Carmen Rodríguez El té es la bebida de mayor consumo mundial después...
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Atún marinado al estilo de Gastón Acurio [y su tataki]
Una receta básica con mil posibilidades, un marinado, que no un ceviche, que acaba en un tataki. Por Capitán Rábano . Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el #asaltablogs , en esta ocasión nos toca vaciar la cocina de Blanca Vela y su blog " Menjar a Ca la B...
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Enredados, Blanca Vela [Menjar a Ca la Blanca]
#Enredados es una serie de entrevistas realizadas a editores de blogs, creadores de contenido que seguimos habitualmente. Hoy, Blanca Vela, de de Menjar a Ca la Blanca. Por  Capitán Rábano Blanca Vela capitanea la nave " Menjar a ca la Blanca " con pulso fi...
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Enredados, Blanca Vela [Menjar a Ca la Blanca]
#Enredados es una serie de entrevistas realizadas a editores de blogs, creadores de contenido que seguimos habitualmente. Hoy, Blanca Vela, de de Menjar a Ca la Blanca. Por  Capitán Rábano Blanca Vela capitanea la nave " Menjar a ca la Blanca " con pulso fi...
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Ceviche y tataki de palometa y granada [#lobuenoempiezaaquí]
Dos elaboraciones atípicas y muy actuales para un pescado con un recetario más tradicional. Producto de temporada con el que disfrutar. Por Capitán Rábano . La palometa es un pescado bastante común y en otros tiempos fue muy popular, pero las cosas han camb...
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Sublime Tokyo [En el Madrid castizo]
Street Food o comida callejera, ¿por qué triunfa?, ¿la japonesa es mejor?, ¿dónde comer okonomiyaki en Madrid?... Todas y cada una de esas respuestas aquí y ahora. Por Capitán Rábano . Consumir comida callejera en un local cerrado (que ni siquiera tiene ter...
Sublime Tokyo [En el Madrid castizo]
Sublime Tokyo [En el Madrid castizo]
conunpardeguindillas.com
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