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CHAMPAGNE ANDRÉ CHEMIN ouvert sur RDV
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PORTES OUVERTES - LE 2 ET 3 JUIN 2018

CHAMPAGNE ANDRÉ CHEMIN EN FÊTE POUR SES 70 ANS
1948 - 2018

POUR FÊTER CET ÉVÉNEMENT AVEC TOUS NOS FIDÈLES CLIENTS, NOUS OUVRONS NOS PORTES PENDANT UN WEEK-END,

LE 02 ET 03 JUIN A PARTIR DE 10H30 JUSQU'AU COUCHÉ DU SOLEIL ET PLUS...

https://www.champagneandrechemin.fr/portes-ouvertes---70-ans.html
PORTES OUVERTES - 70 ANS
PORTES OUVERTES - 70 ANS
champagneandrechemin.fr
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Champagne André Chemin - Millésimé 2009 - Premier Cru Brut tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.

https://www.youtube.com/watch?v=EE583spFXKI&feature=share
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VENDANGE#WINE HARVEST 2017
Thank you for the Great Work and Your Commitment

https://www.youtube.com/watch?v=XF_ZcYeYCqM&t=54s
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Traitement 2017 - Fongicide Anti Mildiou#Fungicides Treating

https://www.youtube.com/watch?v=xjqThLcgBmU
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Gravure des futs # Engraving of wine barrels

​​Ce Champagne, issu du seul cépage champenois blanc nommé chardonnay, n’a pas subi de fermentation malolactique. Unique parce que millésimé, il pourrait s’appeler excellence.

D’esprit, ce Blanc de Blancs, aux arômes fins et complexes, portera à son paroxysme un repas de volailles rôties.​
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​​This Champagne, produced of only one champagne grape type, called Chardonnay, is not fermented by the malolactic fermentation.

Unique, because it is a vintage wine, we have allowed ourselves to call it Excellence. The spirit of Blanc de Blanc, its fine flavours and complexity, bring its perfect taste to roast poultry meals.

https://www.youtube.com/watch?v=CxEv67IO3kQ&feature=youtu.be
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Broyage des sarments de vigne#Shredding of vine shoots

Objectif de travail

Les broyeurs à sarments sont utilisés pour permettre une restitution de
matière organique à la parcelle, via la dégradation des sarments laissés au
sol après la taille.

https://www.youtube.com/watch?v=u8s-iIC305I&feature=youtu.be
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Taille de la vigne Champagne

Les gestes précis de la taille ne sont pas laissés à l’initiative de chacun, mais sont réglementés depuis 1938. C’est la seule AOC qui réglemente ce domaine de manière aussi rigoureuse, détaillée et complète.

The pruning techniques used in Champagne have been strictly regulated since 1938. Champagne is the only AOC to have laid down such a precise and comprehensive set of rules for pruning.

https://www.youtube.com/watch?v=Yu3Oow5cHZE&feature=youtu.be
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